Navegando por Assunto Bioaccessibility

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Data do documentoTítuloAutor(es)
26-Mai-2022Avaliação da bioacessibilidade de selênio em grãos de arroz biofortificados pela aplicação via solo ou foliar de espécies inorgânicas do elementoLima, Alexandre Boari de
2013Bioacessibilidade de Cd e Pb em áreas de beneficiamento de metais e especiação de As por xanes em áreas de mineraçãoOno, Fábio Benedito
Ago-2020Effect of carrier oil on α-tocopherol encapsulation in ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) mucilage-whey protein isolate microparticlesNeves, Isabelle Cristina Oliveira; Silva, Sérgio Henrique; Oliveira, Natália Leite; Lago, Amanda Maria Teixeira; Ng, Natalie; Sultani, Arianna; Campelo, Pedro Henrique; Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara; Resende, Jaime Vilela de; Rogers, Michael A.
Jun-2023Increased mobilization of geogenic arsenic by anthropogenic activities: the Brazilian experience in mining and agricultural areasGuerra, Marcelo Braga Bueno; Oliveira, Cynthia de; Carvalho, Mariana Rocha de; Silva, Aline Oliveira; Alvarenga, Ingrid Fernanda Santana; Barbosa, Marisângela Viana; Feitosa, Marina Monteiro; Penido, Evanise Silva; Santos, Jessé Valentim dos; Carneiro, Marco Aurélio Carbone; Bundschuh, Jochen; Guilherme, Luiz Roberto Guimarães
Jan-2016Investigation of arsenic species in tailings and windblown dust from a gold mining areaOno, F. B.; Tappero, R.; Sparks, D.; Guilherme, L. R. G.
Mar-2016Rare earth elements in the soil environmentRamos, Silvio J.; Dinali, Guilherme S.; Oliveira, Cynthia; Martins, Gabriel C.; Moreira, Cristiano G.; Siqueira, José O.; Guilherme, Luiz R. G.
1-Mai-2020The lipid type affects the in vitro digestibility and β-carotene bioaccessibility of liquid or solid lipid nanoparticlesAbreu-Martins, Heloísa Helena de; Artiga-Artigas, María; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Martín-Belloso, Olga; Salvia-Trujillo, Laura
5-Mar-2020Thermal disruption of the food matrix of biofortified lettuce varieties modifies absorption of carotenoids by Caco-2 cellsOliveira, Cleiton Lourenço de; Brychkova, Galina; Esteves-Ferreira, Alberto Abrantes; McKeown, Peter; Gomes, Matheus de Souza; Maluf, Wilson Roberto; Gomes, Luiz Antonio Augusto; Spillane, Charles
Fev-2023Yeasts from fermented Brazilian fruits as biotechnological tools for increasing phenolics bioaccessibility and improving the volatile profile in derived pulpsMacêdo, Elvira de Lourdes Chaves; Pimentel, Tatiana Colombo; Melo, Dirceu de Sousa; Souza, Angélica Cristina de; Morais, Janne Santos de; Lima, Marcos dos Santos; Dias, Disney Ribeiro; Schwan, Rosane Freitas; Magnani, Marciane
6-Mar-2020α-tocopherol encapsulation in ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller) mucilage-whey protein isolate microparticlesNeves, Isabelle Cristina Oliveira