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30-Apr-2015Análise do mercado de frutas em Lavras-MGPereira, Lair Victor; Abrahão, Enilson; Andrade, José Clélio de; Fráguas, José Carlos; Alvarenga, Ângelo Albérico
4-May-2015Avaliação de estratégias de desenvolvimento econômico e social por meio da implantação de cadeias produtivas de fruticultura no Espírito SantoPereira, Breno Augusto Dinis; Braga, Ayala Liberato; Steffanello, Marines
4-Sep-2014Caracterização fenológica físico-química e uso da geoestatística em goiabeira (Psidium guajava L.) Pedro Sato sob diferentes épocas de podaHojo, Ronaldo Hissayuki
15-Sep-2007Caracterização física e físico-química de diferentes formulações de doce de goiaba (Psidium guajava L.) da cultivar Pedro SatoMenezes, Camila Carvalho; Borges, Soraia Vilela; Cirillo, Marcelo Ângelo; Ferrua, Fabiana Queiroz; Oliveira, Letícia Fernandes; Mesquita, Karina Scatolino
30-Apr-2015Determinação da topografia de uma fruta pela técnica de moiré de sombra com multiplicação de franjasLino, Antonio Carlos Loureiro; Fabbro, Inácio Maria Dal
19-Jan-2011Drying of plums (Prunus sp, c.v Gulfblaze) treated with KCl in the field and subjected to pulsed vacuum osmotic dehydrationFante, C.; Corrêa, J.; Natividade, M.; Lima, J.; Lima, L.
28-Apr-2011Efeito de aditivos sobre a cor durante o armazenamento de doces de umbu (Spondias tuberosa arr. Câmara) verde e maduroBorges, Soraia Vilela; Martins, Maria Lúcia Almeida; Mesquita, Karina Scatolino; Queiroz, Fabiana; Cavalcanti, Nilton de Brito
30-Apr-2015Efeitos do thidiazuron e do ácido giberélico nas características dos cachos e bagos da uva de mesa 'Vênus' na região noroeste do estado de São PauloBotelho, Renato Vasconcelos; Pires, Erasmo José Paioli; Terra, Maurilo Monteiro; Cato, Stella Consorte
6-Nov-2012Influence of process parameters on the color and texture of passion fruit albedo preserved in syrupFigueiredo, Luisa Pereira; Dias, Marali Vilela; Valente, Wanderson Alexandre; Borges, Soraia Vilela; Pereira, Anirene Galvão Tavares; Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta; Queiroz, Fabiana
16-Dec-2013Optimisation of vacuum pulse osmotic dehydration of blanched pumpkinCorrêa, J. L. G.; Ernesto, D. B.; Alves, J. G. L. F.; Andrade, R. S.
28-Jul-2014Prediction of the sensory acceptance of fruits by physical and physical-chemical parameters using multivariate modelsCorrêa, Síntia Carla; Pinheiro, Ana Carla Marques; Siqueira, Heloísa Elias; Carvalho, Ezequiel Malfitano; Nunes, Cleiton Antônio; Vilas Boas, Eduardo Valerio de Barros
1-Jun-2011Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processoOliveira, Lenice Freiman de; Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira; Borges, Soraia Vilela