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Título: Novo método de vedação no controle da deterioração aeróbia de silagens de milho estocadas em trincheira
Autor(es): Lima, Luciana Miranda
Orientador: Ávila, Carla Luiza da Silva
Coorientador: Bernardes, Thiago Fernandes
Membro da banca: Rêgo, Aníbal Coutinho do
Membro da banca: Casagrande, Daniel Rume
Assunto: Filme de barreira ao oxigênio
Vedação
Deterioração aeróbia
Aerobic deterioration
Silagem de milho
Data de Defesa: 11-Mar-2016
Data de publicação: 18-Abr-2016
Agência de Fomento: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Referência: LIMA, L. M. Novo método de vedação no controle da deterioração aeróbia de silagens de milho estocadas em trincheira. 2016. 46 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2016.
Resumo: Silagens de milho quando estocadas em silos trincheira estão propensas à deterioração, especialmente nas camadas superiores e próximas às paredes, visto que estas apresentam menor densidade, maior porosidade e consequentemente maior intensidade de trocas gasosas. Filmes plásticos com barreira ao oxigênio têm se tornado uma alternativa para reduzir perdas por deterioração. Objetivou – se com este trabalho determinar a eficiência de um filme com barreira ao oxigênio (FBO) sob uma nova estratégia de vedação (“2- step”) no controle da deterioração aeróbia de silagens estocadas em silos trincheira. O experimento foi conduzido em 2014 e 2015 em um total de oito silos, os quais foram divididos longitudinalmente. Uma das paredes do silo foi revestida com FBO e a outrametade somente com cobertura convencional (polietileno- PE). Foram enterrados três sacos, contendo cerca de 6 kg de forragem, na região central (CT) em três diferentes seçõesonde as mesmas eram equidistantes.Após o abastecimento dos silos, 18 sacos foram enterrados no topo, sendo 9 sacos para cada método. Os sacos foram posicionados em três diferentes distâncias no topo lateral, a partir da parede (0–50, 51–100 e 101–150 cm), os quais foram denominados como FBO50, FBO100, FBO150 e PE50, PE100 e PE150.O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com sete tratamentos (posições dos sacos dentro do silo) e oito repetições (silo). Os dados foram analisados pelo método de modelos mistos utilizando PROC MIXED, SAS 9.0.Contrastes ortogonais a 5% de probabilidade foram realizados para se verificar a comparação das duas laterais com a região central e o efeito das posições de cada lateral. Silagens armazenadas sob FBO foram mais bem preservadas do que silagens PE, tendo seus valores semelhantes à silagem CT. O filme FBO proporcionou silagens com maiores teores de amido, DIVMS, NDT, ELlac e produção de leite. Quanto aos aspectos fermentativos, FBO obteve maiores concentrações de ácido lático, menor pH, perdas de energia e MS. Nestas silagens também foi observado menor contagem de leveduras e fungos filamentosos, principais microrganismos relacionados à deterioração aeróbia. Ficou evidente quea nova estratégia de vedação “2step” utilizando FBO, resultou emsilagens melhor conservadas, levando à redução de perdas do valor nutritivo provenientes do processo de deterioraçãoprovavelmente resultante do menor ingresso de O2na massa.
Abstract: Spoiled silage at the shoulders of bunker silo is a common sight. The objective of this study was to evaluate the effect of two systems for covering corn silage in bunker silos. The first system comprised a sheet of 45-µm-thick oxygen barrier film (OB, polyethylene+ethylene-vinyl alcohol) placed along the length of the sidewall before filling, with approximately two meters of excessdraped over the wall. After filling, the excess film was pulled over the wall, and a sheet of polyethylenewas placed on top. The second system involved using a standard sheet (ST) of 180-µm-thick polyethylene film. Eight commercial bunker silos were divided into two parts lengthwise so that half of the silo was covered with OB and other with ST system. During the filling, three bags with chopped corn were buried in the central part of the bunkers (CORE) in three 10-m-apart sections. After filling, eighteen bags (9 per covering system) were buried in the upper layer of the three sections. These bags were placed at three distances from the bunker walls (0 to 50, 51 to 100 and 101 to 150 cm). During unloading, the bags were removed from the silos to determine the dry matter (DM) losses, fermentation end-products and nutritive value. The Milk2006 spreadsheet was usedto estimate milk per ton of DM.The experiment was set up as randomized blocks with eight replicates (silos). Two orthogonal contrasts were tested to compare silages under the two covering system with that in the CORE (OB versus CORE and ST versus CORE). Three orthogonal contrasts compared the distances from the bunker walls (OB50 versus ST50, OB100 versus ST100 and OB150 versus ST 150). Variables were analyzed with the PROC MIXED procedure of the SAS at 5%. OB method produced wellfermented silages, which were similar to CORE, whereas PE system showed less lactic acid and greater pH and molds counts compared with CORE. PE method had 116.2 kg of milk/ton less than CORE (P = 0.0016), as OB system and CORE were similar (1258.3 and 1294.0 kg/ton, respectively). Regarding the distances from the walls, the effects were more pronounced in the corner zones (0 to 50 cm). OB50 silages had better fermentation profile and lowerspoiled microorganisms and DM losses than ST50. Corn silage at the shoulders has its quality similar to CORE when OB system is used.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/11065
Publicador: Universidade Federal de Lavras
Idioma: por
Aparece nas coleções: DZO - Zootecnia - Mestrado (Dissertações)

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