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Título: Uso do glicerol como suplemento dietético em ratos
Autor(es): Lisenko, Karen Guttenkunst
Orientador: Pereira, Luciano José
Coorientador(es): Sousa, Raimundo Vicente de
Membro da banca: Zangerônimo, Márcio Gilberto
Alvarenga, Renata Ribeiro
Mendonça, Alexandre Tourino
Assunto: Glicerina
Metabolismo
Nutrição animal
Toxicidade
Animal nutrition
Glycerin
Metabolism
Toxicity
Data de Defesa: 30-Jul-2013
Data de publicação: 2013
Referência: LISENKO, K. G. Uso do glicerol como suplemento dietético em ratos. 2013. 82 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013.
Resumo: O emprego do glicerol em dietas para animais desperta interesse por se tratar de um resíduo da indústria do biodiesel rico em energia. Desta forma, com este estudo objetivou-se avaliar parâmetros metabólicos e fisiológicos de ratos recebendo suplemento de glicerol puro por gavagem. Foram utilizados 30 ratos Wistar (peso inicial de 202,7 ± 29,98 g) que receberam 0 (controle/salina), 200, 400, 800 e 1600 mg de glicerol/kg de peso vivo (glicerina bidestilada com 99,85% de glicerol), além de ração e água ad libitum, durante 28 dias. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e seis repetições, com um animal por parcela experimental. Ao final do experimento os animais foram eutanásiados e, de acordo com os resultados pôde-se observar que não houve alteração (P>0,05) no consumo e excreção de água, bem como no ganho de peso médio diário, quantidade de matéria seca, cinzas e proteína bruta na carcaça e níveis plasmáticos de triacilgliceróis. Houve efeito benéfico (P<0,05) até a dose de 800mg/kg de glicerol sobre o consumo de ração, porcentagem de gordura na carcaça, níveis plasmáticos de aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT) além dos níveis de lipoproteínas de alta (HDLc) e baixa/média densidade (LDLc + VLDLc). Os níveis de colesterol total e glicemia se elevaram até a dose de 800 mg/kg, porém, permanecendo dentro da faixa de normalidade da espécie, reduzindo a partir da dose de 1600 mg/kg. Em relação à contagem de leucócitos totais, houve tendência de redução, porém, também dentro dos valores de referência para ratos. Não foram observadas lesões renais e pancreáticas. Conclui-se que o glicerol apresentou-se como um suplemento seguro nas doses empregadas, causando alterações inclusive benéficas dose-dependentes em ratos.
The use of glycerol in diets for animals arouses interest for being a biodiesel industry waste rich in energy. Thus, this study aimed at evaluating metabolic and physiological parameters of rats supplemented with pure glycerol through gavage. Thirty Wistar rats (initial weight of 202.7 ± 29.98 g) received 0 (control / saline) 200, 400, 800 and 1600 mg of glycerol / kg of live weight (doubly distilled glycerin with 99.85% glycerol), in addition to food and water delivered ad libitum, for 28 days. We used a completely randomized design with five treatments and six replicates, with one animal per experimental plot. At the end of the experiment the animals were euthanized and, according to the results, we observed that there was no change (P> 0.05) on water intake and excretion, as well as the average daily weight gain, dry matter, ash and crude protein in the carcass and triglyceride plasma levels. There was a beneficial effect (P <0.05) up to the dose of 800mg/kg of glycerol over feed intake, percentage of carcass fat, plasma levels of aspartate transaminase (AST) and alanine transaminase (ALT), in addition to high HDLc) and low/very low density (LDLc + VLDLc) lipoproteins. The levels of total cholesterol and glucose increased to a dose of 800mg/kg, however remaining inside the normality range of the species, reducing from the dose of 1600mg/kg. Regarding the total leucocyte count, there was a tendency of reduction, but also within the reference values for rats. There were no renal or pancreatic lesions. We concluded that glycerol was presented as a safe supplement, causing even dose-dependent beneficial changes in rats.
Informações adicionais: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, área de concentração em Ciências Veterinárias, para a obtenção do título de Mestre. ARTIGO 1 Avaliação de parâmetros metabólicos em ratos recebendo diferentes níveis de glicerol suplementados por via oral.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1278
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções: DMV - Ciências Veterinárias - Mestrado (Dissertações)

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