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Título: CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL EM UMA CIDADE DO SUL DE MINAS: UMA PROPOSTA DE INSPIRAÇÃO ANTROPOLÓGICA
Autor: Maia, Claudia Santos Castro; UFLA
Sette, Ricardo de Souza
Palavras-chave: 
Publicador: Organizações Rurais & Agroindustriais
Data: 15-Mai-2015
Outras Identificações : http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/951
Descrição: Objetivou-se, neste trabalho, investigar as experiências de consumo alimentar dos consumidores infantis de cinco a oito anos de idade pertencentes às classes A e B, através de suas mães, analisando a influência do sistema cultural e simbólico nessas relações. Optou-se pelo uso de uma metodologia qualitativa, de inspiração etnográfica proporcionando flexibilidade para as descobertas em campo, além de possibilitar o emprego da entrevista em profundidade, em conjunto com outros métodos. Buscou-se compreender como as crianças constroemr significados de consumo, dentro de sua visão de mundo particular. Identificaram-se diversas categorias que serviram para explicar fenômenos como praticidade, socialização, influências, obesidade infantil, marcas, qualidade, simbolismo, hábitos ocasiões especiais, textura, lembranças, diversão e rotina. A análise do conteúdo mostrou que a alimentação ocupa um lugar importante nas mais inusitadas e comuns situações do cotidiano, apresentando-se indissociável da vida infantil e contribuiu para a construção de significados nas experiências de consumo alimentar. A interpretação das variáveis identificadas em seu contexto cultural, juntamente com os símbolos, rituais e valores podem contribuir para os estudos do comportamento do consumidor, com reflexos no meio empresarial.
Idioma: por
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