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Title: Interação nitrogênio e enxofre no crescimento do morangueiro e na qualidade dos frutos
Other Titles: Nitrogen and sulfur interaction in the growth and fruit quality of strawberry crop
???metadata.dc.creator???: Assis, Emanuelly Silva
???metadata.dc.creator.Lattes???: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4324349A5
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Silva, Maria Ligia de Souza
???metadata.dc.contributor.referee1???: Silva, Carlos Alberto
???metadata.dc.contributor.referee2???: Lavres Junior, José
Keywords: Morango - Crescimento
Morangueiro - Nutrição mineral
Sinergismo
Morango - Qualidade
Strawberry - Growth
Morangueiro - Mineral nutrition
Synergism
Strawberry - Quality
???metadata.dc.date.submitted???: 20-Feb-2017
Issue Date: 24-May-2017
???metadata.dc.description.sponsorship???: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Citation: ASSIS, E. S. Interação nitrogênio e enxofre no crescimento do morangueiro e na qualidade dos frutos. 2017. 74 p. Dissertação (Mestrado em Ciência do Solo)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.
???metadata.dc.description.resumo???: O morangueiro é cultivado em diversos países do mundo, sendo popular devido sua coloração, aroma, sabor e propriedades bioativas, e vem ganhando cada vez mais espaço no cenário econômico brasileiro. Entretanto, ainda são escassos os estudos sobre tal cultura no país. Assim, faz-se importante pesquisas relacionadas à nutrição mineral no morangueiro, o que irá contribuir para maior conhecimento acerca dessa cultura. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o crescimento, a produção e a qualidade pós-colheita da cultura do morango em função da interação entre os nutrientes N e S. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no Departamento de Ciência do Solo da UFLA, Lavras-MG, tendo início em Abril de 2015, com duração de 7 meses. Utilizou-se um DIC, com sistema fatorial 3x5, correspondendo a três doses de S (0, 30 e 60 mg dm -3 ) e cinco doses de N (0, 30, 60, 90 e 120 mg dm -3 ), utilizando como fonte dos nutrientes gesso agrícola e ureia marcada com o isótopo 15 N, respectivamente. Foram utilizadas mudas da cultivar Albion. As características de produção e teores nutricionais são influenciadas pelas adubações nitrogenada e sulfatada, variando conforme a característica estudada. A matéria fresca de frutos, os teores de N e S na parte aérea da planta e o acúmulo de S na parte aérea da planta são influenciados pela interação entre N e S. As propriedades físico-químicas dos frutos, com exceção da acidez titulável, são influenciadas pela interação entre N e S.
Abstract: The strawberry crop is grown in several countries around the world, being popular due to its color, aroma, flavor and bioactive properties, and it has been gaining more and more significance in the Brazilian economic scenario. However, studies in such culture in the country are still scarce. Thus, it is important to research the mineral nutrition in the strawberry crop have been done, in which will contribute to a better knowledge about this crop. The present work aims to evaluate the development, production and post-harvest quality of the strawberry crop as a function of the interaction between nutrients N and S. The experiment was conducted in a greenhouse in the Department of Soil Science of UFLA, Lavras-MG. The experiment began on April 2015, during 7 months. A DIC, with factorial system 3x5, corresponding to three doses of S (0, 30 and 60 mg dm-3) and five doses of N (0, 30, 60, 90 and 120 mg dm-3) using as a source of the agricultural gypsum nutrients and urea labeled with the 15N isotope, respectively. Seedlings of the cultivar Albion were used. The production characteristics and nutritional contents are influenced by the nitrogen and sulfated fertilizations, varying according to the studied characteristic. Fresh matter of fruits, N and S contents and accumulation of S in the aerial part of the plant are influenced by N and S interaction. The physicochemical properties of the fruits, with the exception of titratable acidity are also influenced by the interaction between N and S.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/13064
Publisher: Universidade Federal de Lavras
???metadata.dc.language???: por
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