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Título: Análise do ambiente em galpões de poedeiras comerciais telados
Título Alternativo: Analysis of the environment in facilities for laying hens surrounded with screens
Autor(es): Lourençoni, Dian
Orientador: Yanagi Júnior, Tadayuki
Coorientador(es): Campos, Alessandro Torres
Lima, Renato Ribeiro de
Oliveira, Daniela Duarte de
Membro da banca: Fassani, Édison José
Silva, Iran José Oliveira da
Área de concentração: Engenharia Agrícola
Assunto: Biosseguridade
Avicultura
Bem estar animal
Ambiente aéreo
Ambiente térmico
Biosecurity
Aviculture
Animal welfare
Aerial environment
Thermal environment
Galpão telado
Data de Defesa: 2-Set-2013
Data de publicação: 19-Fev-2014
Agência de Fomento: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
Referência: LOURENÇONI, D. Análise do ambiente em galpões de poedeiras comerciais telados. 2013. 81 p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013.
Resumo: Due to occurrences of the avian influenza viruses (H5N1 and H7N2), one of the demands made by the Ministry of Agriculture through the Normative Instruction No. 56 (MAPA, 2007) is the use of screens to completely surround the perimeter of conventional laying houses in order to improve bio-safety in the laying farms. In this context, the present study aimed at evaluating and comparing the use of screens in conventional laying houses for housing hens in order to improve health, welfare and safety of workers and animals. This research was conducted in a commercial laying farm, located in the south of Minas Gerais, Brazil, in two conventional laying houses, with half of its area surrounded by the screen and the other half kept fully open. Dekalb Brown (Laying house 1) and Hyline W -36 (Laying house 2) laying hens were housed in these laying houses and the thermo-acoustic and aerial variables were analyzed. The variables were collected at six measurement points in each region (with and without screens), with two points in each corridor (north, central and south). The results show that the use of screen changed the air flow within both laying houses studied, decreasing it in 38% in laying house 1 and 27% in laying house 2. It also changed the air temperature, the black globe temperature and humidity index and the enthalpy in a few periods of the day, making that these values were superior to those found in the areas without the screen, however, remaining within the recommended for the comfort of the hens. Regarding the noise level, concentrations of ammonia and carbon dioxide, the use of screens made these values rise within the two laying houses analyzed. However, the levels measured were inferior to those which offer health risks to the birds and workers. Therefore, the use of the screens surrounding the laying house altered the internal environment, though not enough to harm the housed animals or the farm workers.
Devido às ocorrências dos vírus da gripe aviária (H5N1 e H7N2), uma das exigências apresentadas pelo Ministério da Agricultura, através da Instrução Normativa Nº56 (BRASIL, 2007), é o uso de tela para cercar completamente todo o perímetro dos galpões convencionais, visando melhorar a biosseguridade de granjas de postura. Objetivou-se,no presente trabalho, avaliar e comparar a utilização de tela em galpões convencionais, para alojamento de galinhas poedeiras, visando à melhoria da saúde, do bem-estar e da segurança dos trabalhadores e dos animais. Esta pesquisa foi realizada em uma granja comercial para produção de ovos, localizada no Sul do estado de Minas Gerais, conduzida em dois galpões convencionais, que tiveram metade de sua área cercada por tela e a outra metade mantida totalmente aberta. Nesses galpões foram alojadas galinhas poedeiras das linhagens Dekalb Brown (Galpão 1) e Hyline W-36 (Galpão 2), sendo analisadas as variáveis termoacústica e aérea. As variáveis foram coletadas em seis pontos de medição em cada região (com e sem tela), sendo dois pontos em cada corredor (norte, central e sul). Os resultados indicam que o uso tela alterou o fluxo de ar dentro dos dois galpões estudados, reduzindo-o em 38% para no galpão 1 e 27% no galpão 2, alterando também a temperatura do ar, o índice de temperatura do globo negro e umidade e a entalpia em alguns períodos do dia, fazendo com que esses valores ficassem superiores aos encontrados na região sem tela, porém, dentro do recomendado para o conforto das poedeiras. Para o nível de ruído, concentrações de amônia e de dióxido de carbono e a utilização de tela fez com que esses valores ficassem superiores no interior dos dois galpões analisados. Porém, os níveis mensurados foram inferiores àqueles que oferecessem riscos à saúde das aves e dos trabalhadores. Contudo a utilização de tela no galpão alterou o ambiente interno do mesmo, porém não o suficiente para prejudicar os animais alojados e os trabalhadores da granja.
Informações adicionais: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, área de concentração em Engenharia Agrícola, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1696
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções: DEG - Engenharia Agrícola - Mestrado (Dissertações)

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