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Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1906

Title: Extrato seco de parede de levedura em dietas para gatos adultos
Other Titles: Spray-dried yeast cell wall in diets for adult cats
???metadata.dc.creator???: Aquino, Adriana Augusto
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Saad, Flávia Maria de Oliveira Borges
???metadata.dc.contributor.advisor-co???: Bertechini, Antônio Gilberto
???metadata.dc.contributor.referee1???: Carciofi, Aulus Cavalieri
Oliveira, Roberto Maciel de
Leite, Carlos Artur Lopes
???metadata.dc.description.concentration???: Nutrição de Monogástricos
Keywords: Mananoligossacarídeo
Prebiótico
Felinos
Dieta úmida
Dieta seca
Mannanoligosaccharide
Prebiotic
Feline
Canned food
Dry food
???metadata.dc.date.submitted???: 26-Mar-2009
Issue Date: 31-Jul-2014
Citation: AQUINO, A. A. Extrato seco de parede de levedura em dietas para gatos adultos. 2009. 171 p. Tese (Doutorado em Zootecnia )-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009.
???metadata.dc.description.resumo???: Com o objetivo de avaliar o efeito do extrato seco de parede de levedura (EPL) sobre os sistemas fisiológicos de felinos domésticos, quatro ensaios experimentais foram conduzidos no Centro de Estudos em Nutrição de Animais de Companhia (CENAC) da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG. No primeiro, 20 gatos adultos foram distribuídos ao acaso em quatro tratamentos: dieta comercial úmida (controle) e controle + 0,2%, 0,4% ou 0,6% de EPL na matéria seca. No ensaio 2, de palatabilidade, 20 gatos adultos receberam simultaneamente dieta comercial úmida, sem e com a inclusão de 0,4% de EPL. No terceiro e no quarto ensaios, utilizaram-se alimento seco e as mesmas doses e delineamento do primeiro ensaio. Os resultados foram avaliados por regressão polinomial simples ou teste de Kruskall Wallis (escores). No experimento 1, não foram observadas diferenças quanto à contagem total de bactérias do ácido lático e do grupo clostrídio sulfito redutor, área de gás em alças intestinais, espessura da parede do cólon, digestibilidade de nutrientes, energia e escore fecal. No entanto, houve alteração nas características de mucosa observadas por colonoscopia. No ensaio 2, observou-se efeito negativo da inclusão de 0,4% de EPL sobre a palatabilidade das dietas (p=0,0043). No terceiro, o número de bactérias láticas, enterobactérias e E. coli, bem como a concentração de nitrogênio amoniacal não foram alteradas, embora o nível de 0,2% tenha sido efetivo em melhorar o odor das fezes. As concentrações de ácidos graxos de cadeia curta não se modificaram em função dos tratamentos. Já no experimento 4, houve efeito quadrático no consumo de matéria seca e aumento linear (p=0,0465) sobre o coeficiente de digestibilidade da matéria seca. Dessa forma, pode-se concluir que a inclusão de EPL em dietas úmidas não foi efetiva em alterar os parâmetros avaliados e que foi capaz de diminuir a palatabilidade e que em dietas secas há um potencial para a melhora da digestibilidade da matéria seca e da redução de odor de fezes. Em nenhum dos ensaios houve modificação na concentração dos grupos bacterianos estudados, no entanto, um estudo mais amplo da microbiota fecal é recomendado. Assim, novas pesquisas são necessárias para compreender o mecanismo de ação e as doses adequadas do extrato seco de parede de levedura para felinos.
The aim of this research was to evaluate the effects of spray-dried yeast cell wall (YCW) for feline. Four trials were carried out at the Animal Science Departament of Federal University of Lavras, Lavras, Minas Gerais: in the first experiment, 20 adult cats were randomized in four treatments: wet commercial diet (control) and control plus 0.2, 0.4 or 0.6% of YCW in dry matter. In the second experiment, about palatability, 20 adult cats received at the same time a wet diet with or without 0.4% YCW supplementation. The third and fourth experiments used a commercial dry diet and equal arrangement, concentration of YCW and number of animals of the first trial of this research. The results were analysed by regression or Kruskall Wallis test (score measures). In experiment 1, no differences were showed for microbiology of feces, gas areas, colon wall thickness, nutrient and energy digestibilities and score of feces. However, an effect on mucosal caracteristics in colonoscopy was found in treatment 4. In second trial, there were a negative effect of 0.4% YCW inclusion (p=0.0043) on palatability of diets. In the third experiment there weren´t effects on microbiology of feces and amoniacal nitrogen. However, 0.2% YCW supplementation was effective to improve odour of feces. Concentrations of short chain fatty acids were not changed by yeast cell wall. In fourth experiment, there were a quadratic effect on feed intake and a positive linear effect on dry matter digestibility (p=0.0465). Thus, the YCW supplementation in wet diet was not effective and in dry diets can be important to improve dry matter digestibility and to have an amelioriating effect on odour of feces. However, it can be decrease palatability in both diets. No effects were showed in all microorganisms studied, but it is very important to study other groups of microbiota. New researches are necessary to understand the mechanisms of action and adequate doses of YCW for adult cats.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1906
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
???metadata.dc.language???: pt_BR
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