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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2019| Título: | Atividade de fitases microbianas em diferentes condições de armazenamento, pH, temperatura e processamento térmico |
| Título(s) alternativo(s): | Activity of microbial phytases in different conditions of storage, pH, temperature and thermic processes |
| Autores: | Corrêa, Angelita Duarte Freitas, Matheus Puggina de Rodrigues, Paulo Borges |
| Palavras-chave: | Ácido fítico Fitato Atividade enzimática Frango de corte Suplementação Hexafosfato de mio-inositol fosfo-hidrolase Phytic acid Phytate Enzyme activity Broiler chicken Suplementation Myo-inositol hexakisphosphate phosphohydrolase |
| Data do documento: | 1-Ago-2014 |
| Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citação: | NAVES, L. de P. Atividade de fitases microbianas em diferentes condições de armazenamento, pH, temperatura e processamento térmico. 2009. 60 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2019 |
| Aparece nas coleções: | Agroquímica - Mestrado (Dissertações) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| DISSERTAÇÃO_Atividade de fitases microbianas em diferentes condições de armazenamento, pH, temperatura e processamento térmico.pdf | 344,93 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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