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Título: Viabilidade econômica da terceira ordenha em sistemas de produção de leite com ordenhadeira tipo circuito aberto
Título(s) alternativo(s): Economic viability of the third milking in systems of milk production using milking mechanics, of the type open circuit
Autor : Barbosa, Gastão Lemos
Primeiro orientador: Lopes, Marcos Aurélio
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co: Costa, Geraldo Marcio da
Albuquerque, Flamarion Tenório de
Primeiro membro da banca: Carvalho, Francisval de Melo
Área de concentração: Ciências Veterinárias
Palavras-chave: bovinocultura leiteira
Custo de produção
Economia
Frequência de ordenhas
Dairy cattle
Cost of production
Economy
Frequency of milking
Data da publicação: 5-Ago-2014
Referência: BARBOSA, G. L. Viabilidade econômica da terceira ordenha em sistemas de produção de leite com ordenhadeira tipo circuito aberto. 2011. 55 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.
Resumo: Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da terceira ordenha em sistemas de produção de leite utilizando ordenhadeira mecânica, do tipo circuito aberto, visando fornecer aos técnicos e pecuaristas informações que os auxiliem no processo de tomada de decisões. Especificamente pretendeu-se ainda: a) estimar o custo de uma ordenha; b) estimar, por meio de simulação, o custo da terceira ordenha; c) desenvolver uma equação matemática que permita estimar a quantidade mínima de leite produzida em duas ordenhas, a partir da qual será viável economicamente a realização da terceira ordenha. Os dados foram coletados em três sistemas de produção de leite, em uma rotina de duas ordenhas diárias, sendo realizadas três coletas de dados em cada um, perfazendo um total de nove. Considerando-se os dados médios, seria viável a realização da terceira ordenha se a produtividade média diária das vacas em lactação em duas ordenhas fosse igual ou superior a 38,13kg de leite. A equação matemática desenvolvida pode auxiliar o técnico e o pecuarista estimar a quantidade mínima de leite produzida por uma vaca em duas ordenhas, a partir da qual será viável economicamente a realização da terceira ordenha, com precisão e considerável rapidez.
This study aims to analyze the economic viability of the third milking in systems of milk production using milking mechanics, of the type open circuit, aiming to provide technical and farmers information to help in the decision-making process. Specifically intend a) to estimate the cost of a milking; (b) to estimate, by means of simulation, the cost of the third milking; (c) to develop a mathematical equation that allows estimating the minimum amount of milk produced in two milkings, from which it will be economically feasible to hold the third milking. The data were collected in three systems of milk production, in a routine of two milkings per day, with three collections of data in each one , a total of nine. Considering the average data, it would be feasible to hold the third milking if the productivity of daily average lactating cows would be equal or greater than 38.13 kg of milk. The mathematical equation developed may help the technician and the farmer estimate the minimum quantity of milk produced by a cow in two milkings, from which it will be economically feasible to hold the third milking, with precision and considerable speed.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2218
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DMV - Ciências Veterinárias - Mestrado (Dissertações)



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