1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Administração - Mestrado (Dissertação)
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dc.creatorMartinez, João Roberto Lo Turco-
dc.date.accessioned2014-08-06T21:12:56Z-
dc.date.available2014-08-06T21:12:56Z-
dc.date.issued2014-08-06-
dc.date.submitted2008-07-30-
dc.identifier.citationMARTINEZ, J. R. Lo T. Impactos da certificação do café Utz Kapeh no sistema de informação e na gestão de duas empresas produtoras de café, no sul de Minas Gerais. 2008. 83 p. Dissertação (Mestrado em Administração)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2008.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2352-
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectCertificaçãopt_BR
dc.subjectUtz Kapehpt_BR
dc.subjectSistema de informaçãopt_BR
dc.subjectCafépt_BR
dc.subjectCertificationpt_BR
dc.subjectInformation systempt_BR
dc.subjectCoffeept_BR
dc.titleImpactos da certificação Utz Kapeh no sistema de informação e na gestão de duas empresas produtoras de café, no Sul de Minas Geraispt_BR
dc.title.alternativeImpacts of certification of coffee Utz Kapeh in information system and the management of two coffee producers in the south of Minas Geraispt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.contributor.advisor-coMachado, Rosa Teresa Moreira-
dc.publisher.programDAE - Programa de Pós-graduaçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.description.concentrationDinâmica e Gestão de Cadeias Produtivaspt_BR
dc.contributor.advisor1Jesus, José Carlos dos Santos-
dc.contributor.referee1Antonialli, Luiz Marcelo-
dc.contributor.referee1Gonçalves, Wilson Magela-
dc.description.resumoO objetivo deste trabalho foi apontar os impactos da certificação do café nos sistemas de informação, nas pessoas, na gestão e na competitividade de duas empresas rurais produtoras de café que passaram pelo processo de certificação Utz Kapeh, bem como apontar os impactos das mudanças no sistema de informação dessas empresas nas pessoas, na gestão e as vantagens/desvantagens dessas alterações, na perspectiva de seus gerentes. Para isso, foram utilizadas técnicas analíticas e de análise de conteúdo. Dos resultados, fica evidente que conseguir a certificação Utz Kapeh é uma vantagem pelo fato de ajudar a empresa a ter uma gestão mais profissional. O uso de um sistema de informação para viabilizar e organizar o processo de rastreabilidade é um dos aspectos que mais contribui para a melhora na gestão. No entanto, adotar a certificação não garante preços diferenciados. Deste estudo, extraiu-se um modelo, no qual se evidenciam um maior impacto da certificação na gestão das organizações e a importância de uma rede (cooperativa), como forma de obter um preço diferenciado pelo café certificado e aumentar a competitividade. Apontam-se também as mudanças relacionadas às pessoas e ao sistema de informação. PALAVRAS-CHAVE: certificação, sistema de informação, gestão, competitividade, café.pt_BR
dc.description.resumoThe objective of this dissertation was pointing the impacts of certification of coffee in the information systems, in people, management and competitiveness of two rural producers of coffee in the process of certification Utz Kapeh, as well as pointing the impacts of changes in the information system of these companies in people, management and the advantages / disadvantages of these changes, on the point of view of its managers. For this reason, were used analytical techniques and analysis of content. Of the results, was evident that achieving certification Utz Kapeh is an advantage because of helping the company to take a more professional management. The use of an information system to facilitate and organize the process of traceability is one of the things that most contributes to the improvement in management. However, adopting the certification does not guarantee different prices. In this study, drew up a model, which show a greater impact of certification in the management of organizations and the importance of a network (cooperative), as a way of obtaining a price differential for coffee certification and increase competitiveness. It point also to the changes related to people and the information system. KEY WORDS: certification, information system, management, competitiveness, coffee.pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
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