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Título: Economia da segurança alimentar: uma análise dos mecanismos de regulação na cadeia produtiva do leite
Título(s) alternativo(s): Economics of food safety: an analysis of regulating mechanisms in the productive chain of milk
Autores: Santos, Antônio Carlos dos
Calegário, Cristina Lelis Leal
Antonialli, Luiz Marcelo
Souza Filho, Hildo Meirelles de
Palavras-chave: Mecanismos de regulação
Assimetria de informação
Laticínios
Visão baseada em recursos
Teoria da contingência
Regulation mechanisms
Information asymmetry
Dairy
Contingency theory
Resource-based view
Data do documento: 6-Ago-2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: GUIMARÃES, G. F. Economia da segurança alimentar: uma análise dos mecanismos de regulação na cadeia produtiva do leite. 2011. 160 p. Dissertação (Mestrado em Administração)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2353
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