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Título: Energia metabolizável da glicerina proveniente de três fontes da produção do biodiesel para frangos de corte.
Título Alternativo: Metabolizable Energy of glycerin from three sources of biodiesel production for broilers.
Autor(es): Lima, Eduardo Machado Costa
Orientador: Rodrigues, Paulo Borges
Coorientador(es): Fassani, Édison José
Membro da banca: Lima, Renato Ribeiro de
Junior, Wilson Moreira Dutra
Área de concentração: Produção e nutrição de monogástricos
Assunto: Glicerol
Coleta total de excretas
Regressão linear
Valor energético
Aves
Glycerol
Total excreta collection
Linear regression
Energy value
Birds
Data de Defesa: 1-Ago-2011
Data de publicação: 11-Ago-2014
Referência: LIMA, E. M. C. Energia metabolizável da glicerina bruta proveniente de três fontes da produção do biodiesel para frangos de corte. 2011. 47 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.
Resumo: Dois ensaios metabólicos foram conduzidos para determinar os valores de energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) de uma glicerina bruta oriunda de óleo de soja (GBS), uma glicerina bruta mista oriunda de óleo de fritura e banha suína (GBM) e uma glicerina semi-purificada (GSP). Os ensaios foram avaliados nas idades de 10, 20, 30 e 40 dias de idade, num esquema fatorial 3x4 (três glicerinas e quatro idades) e 5 repetições no ensaio 1 com substituição de 10% das fontes de glicerina mais um tratamento controle, e 6 repetições no ensaio 2 com substituição de 4, 8 e 12% das fontes de glicerina, mais um tratamento controle. O estudo teve aprovação da Comissão de Bioética na Utilização de Animais (NINTEC/PRP-UFLA). Feito o método de coleta total de excretas nos dois ensaios, a EMAn foi determinada por fórmulas no ensaio 1 e através da análise de regressão linear entre o consumo de ração e o consumo de EMAn no ensaio 2. No ensaio 1 as EMAn na MS determindas foram 5001 kcal/kg para GBM, 3698 kcal/kg para GSP e 3678 kcal/kg para GBS. No ensaio 2, os valores de EMAn na MS foram 4822 kcal/kg para GBM, 3877 kcal/kg para GSP e 3498 kcal/kg para GBS. Feita a média dos dois ensaios obtivemos valores médios de EMAn na MS de 3598 kcal/kg para GBS, 4911 kcal/kg para GBM e 3777 kcal/kg para GSP, um aproveitamento da energia bruta de cada fonte de 86, 73 e 92%, respectivamente.
Two metabolism assays were conducted to determine the values of apparent metabolizable energy corrected for the nitrogen balance (EMAn) of a crude glycerin coming from soybean oil (GBS), one mixed crude glycerin coming from oil for frying and swine fat (GBM) and one semi-purified glycerin (GSP). The assays were evaluated at the ages of 10, 20, 30 and 40 days in a factorial scheme 3x4 (three glycerins and four ages) and five replicates in assay 1 with the replacement of 10% of the sources of glycerin plus one control treatment and 6 replicates in assay 2 with replacement of 4, 8 and 12% of the sources of glycerin, plus one control treatment. The study was approved by the Bioethics Commission in the Use of Animals (NINTEC/PRP-UFLA). Done the total collection method of excreta in the two assays, the EMAn was determined by formulas in assay 1 and through the linear regression analysis between food intake and EMAn intake in assay 2. In assay 1, the EMAns in the DM determined were 5,001 kcal/kg for GBM, 3,698 kcal/kg for GSP and 3,678 kcal/kg for GBS. In assay 2, the values of EMAn in the DM were 4,822 kcal/kg for GBM, 3,877 kcal/kg for GSP e 3498 kcal/kg for GBS. Done the mean of the two assays, average values of EMAn in the DM of 3,598 kcal/kg for GBS, 4,911 kcal/kg for GBM and 3,777 kcal/kg for GSP were obtained, the utilization of the gross energy of each source of 86, 73 and 92%, respectively.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2491
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
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