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Título: Preocupações ambientais: o caso das agroindústrias exportadoras de derivados lácteos em Minas Gerais
Título(s) alternativo(s): Ambient concerns: the case of the exporting agro-industries of milky derivatives in Minas Gerais
Autor : Pereira, Viviane Santos
Primeiro orientador: Santos, Antônio Carlos dos
Primeiro membro da banca: Moori, Roberto Giro
Amâncio, Robson
Área de concentração: Gestão e Dinâmica de Cadeias Produtivas
Palavras-chave: Minas Gerais
Derivados lacteos
Gestão ambiental
Minas Gerais State
Environmental management
Milk derivatives
Data da publicação: 12-Ago-2014
Referência: PEREIRA, V. S. Preocupações ambientais: o caso das agroindústrias exportadoras de derivados lácteos em Minas Gerais. 2005. 75 p. Dissertação (Mestrado em Administração)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005.
Resumo: Está claro que a globalização, inovações tecnológicas e crescimento do setor industrial trazem vários benefícios a uma parcela razoável da sociedade, tais como: comodidade, praticidade, qualidade de vida. Entretanto é também responsável por catástrofes ambientais, problema social e econômico que contribuem para um desenvolvimento insustentável. Esta crise ambiental nos alerta para uma avaliação na relação entre o homem e a natureza. Este estudo tem como objetivo geral identificar quais são as preocupações que as agroindústrias exportadoras de derivados lácteos em Minas Gerais possuem com relação a questão ambiental. Mais especificamente pretende-se: identificar as preocupações com relação as exigências ambientais dos mercados de atuação; identificar as preocupações com relação aos principais problemas ambientais gerados pela atividade produtiva; identificar as preocupações com relação as práticas ambientais adotadas pelas empresas; identificar as principais vantagens e limitações obtidas pela adoção de práticas ambientais. Como resultado observou-se que apesar das agroindústrias possuírem falhas e deficiências nos seus sistemas de gestão ambiental, os dados analisados revelam que as agroindústrias estudadas estão agindo de maneira ambientalmente mais correta nos últimos anos, incluindo a variável ambiental na gestão empresarial. Os motivos para as empresas adotarem uma postura mais ativa em relação ao meio ambiente estão relacionados principalmente a busca pela administração ambiental, que gera a melhoria da imagem da empresa perante os seus clientes e a comunidade, a adaptação às exigências dos importadores, a redução de conflitos com órgãos de fiscalização ambiental e a diferenciação em relação aos concorrentes. Este trabalho possibilitou visualizar as preocupações ambientais das agroindústrias e limitações existentes na relação destas com o meio ambiente, expondo pontos que devem ser enfocados para busca da incorporação da variável ambiental no dia-a-dia das agroindústrias estudadas.
It is clearly that the technological globalization, innovations and growth of the industrial sector bring some benefits to a reasonable parcel of the society, such as: comfort and quality of life. However it is also responsible for ambient catastrophes, social and economic problem that contribute for an unsustainable development. This ambient crisis in alert for an evaluation in the relation between the man and the nature. This study it has as objective generality to identify which is the concerns that the exporting agro-industries of milky derivatives in Minas Gerais possess with regard to ambient question. More specifically it is intended: to identify to the concerns with relation the ambient requirements of the performance markets; to identify the concerns with relation to the main ambient problems generated by the productive activity; to identify to the concerns with relation practical the ambient ones adopted by the companies; to identify to the main advantages and limitations gotten for the adoption of practical ambient. As result was observed that despite the agro-industries possessing imperfections and deficiencies in its systems of ambient management, the analyzed data disclose that the studied agro-industries are acting in more correct way ambiently in the last years, including the ambient, variable in the enterprise management. The reasons them companies to adopt a more active position in relation to the environment are mainly related the search for the ambient administration, whom the improvement of the image of the company generates before its customers and the community, the adaptation to the requirements of the importers, the reduction of conflicts with agencies of ambient fiscalization and the differentiation in relation to the competitors. This work made possible to visualize the ambient concerns of the agro-industries and existing limitations in the relation of these with the environment, displaying points that must be focused for search of the incorporation of the ambient, variable in day-by-day of the studied agro-industries.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2617
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DAE - Administração - Mestrado (Dissertações)

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