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metadata.teses.dc.title: Composição química e atividade antifúngica de óleos essenciais de cinco espécies de Eucalyptus sobre Hemileia vastatrix e Penicillium citrinum
metadata.teses.dc.title.alternative: Chemical composition and antifungal activity of essential oils of five species of eucalyptus on Hemileia vastatrix and Penicillium citrinum
metadata.teses.dc.creator: Caetano, Alex Rodrigues Silva
metadata.teses.dc.creator.Lattes: http://lattes.cnpq.br/6165966719923321
metadata.teses.dc.contributor.advisor1: Cardoso, Maria das Graças
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co1: Resende, Mário Lúcio Vilela
metadata.teses.dc.contributor.referee1: Cardoso, Maria das Graças
metadata.teses.dc.contributor.referee2: Souza, Sara Maria Chalfoun de
metadata.teses.dc.contributor.referee3: Guimarães, Luiz Gustavo de Lima
metadata.teses.dc.subject: Eucalipto - Óleos essenciais
Óleos essenciais - Atividade antifúngica
Atividade microbiológica
Eucalyptus - Essential oils
Essential oils - Antifungal activity
Microbiological activity
metadata.teses.dc.date.issued: 16-Apr-2018
metadata.teses.dc.description.sponsorship: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
metadata.teses.dc.identifier.citation: CAETANO, A. R. S. Composição química e atividade antifúngica de óleos essenciais de cinco espécies de Eucalyptus sobre Hemileia vastatrix e Penicillium citrinum. 2018. 68 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2018.
metadata.teses.dc.description.resumo: As plantas são usadas pelos seres humanos desde a antiguidade como especiarias ou como uma forma rápida, eficaz e barata para se combater doenças e microrganismos. Os óleos essenciais são formados a partir do metabolismo secundário dos vegetais, podendo ser extraídos de todos os órgãos da planta. São misturas complexas de diversos constituintes que podem apresentar diversas atividades, dentre elas, a antifúngica. O cafeeiro Coffea sp. é um arbusto da família Rubiaceae do gênero Coffea L. A semente contida dentro do seu fruto é utilizada para fabricar o café, uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, influenciando diretamente na economia brasileira, visto que este país é o maior produtor de café. Dois fungos que causam prejuízos na produção desses grãos são os fungos Hemileia vastatrix e Penicillium citrinum; o primeiro é conhecido como ferrugem do cafeeiro e ataca a lavoura causando uma desfolha dos arbustos, afetando diretamente a próxima produção dos frutos, enquanto os fungos Penicillium citrinum atacam os grãos de café durante o período de transporte e armazenamento, mudando o aspecto visual, qualitativo e quantitativo dos grãos. Objetivou-se neste trabalho realizar a caracterização química e a atividade antifúngica in vitro e in vivo dos óleos essenciais de Eucalyptus torelliana, Eucalyptus citriodora, Eucalyptus camaldulensis, Eucalyptus grandis e Eucalyptus microcorys sobre os fungos Hemileia vastatrix e Penicillium citrinum. Os óleos essenciais foram extraídos pela técnica de hidrodestilação, empregando-se o aparelho de Clevenger modificado; a caracterização química foi realizada por CG/EM e CG/DIC; a atividade antifúngica in vitro dos óleos essenciais sobre Hemileia vastatrix foi estudada avaliando-se a concentração mínima inibitória (CMI); enquanto a atividade antifúngica in vitro dos óleos essenciais sobre Penicillium citrinum foi estudada avaliando-se o crescimento micelial. A atividade antifúngica in vivo foi realizada utilizando o fungo Hemileia vastatrix, sendo avaliados o efeito curativo e preventivo dos óleos essenciais. Os constituintes majoritários do óleo essencial de E. citriodora foram (citronelal, citronelol e isopulegol), de E. torreliana (α-pineno, 1,8-cineol e β-pineno), de E. camaldulensis (1,8-cineol, α-terpineol e α-pineno), de E. grandis (1,8-cineol, α-pineno e α-terpineol) e de E. microcorys (1,8-cineol, α-pineno e trans-pinocarveol). Todos os óleos essenciais apresentaram atividade antifúngica in vitro e in vivo sobre os dois fungos em estudo, exceto o óleo essencial de E. microcorys, que não apresentou atividade antifúngica in vivo, atuando como preventivo sobre o fungo Hemileia vastatrix.
metadata.teses.dc.description.abstract: Plants have been used by humans since ancient times as spices or as a quick, effective and inexpensive way to combat diseases and microorganisms. Essential oils are formed by the secondary metabolism of plants and can be extracted from all the organs of the plant. They are complex mixtures of several constituents that can present several activities, including antifungal activity. The Coffea sp. coffee tree is a shrub of the Rubiaceae family of the genus Coffea L. The seed contained in its fruit is used to make coffee, one of the most widely consumed beverages in the world, directly influencing the Brazilian economy because this country is the largest producer of coffee. Two fungi that cause losses in the production of these grains are Hemileia vastatrix and Penicillium citrinum. The former is known as the coffee tree rust, and it attacks the crop, causing a peeling of the bushes and directly affecting the next fruit production. The Penicillium citrinum fungus attacks the coffee beans during the transportation and storage period, changing the visual, qualitative aspect and the quantitative analysis of the grains. The objective of this work was to characterize the in vitro and in vivo antifungal activity of the essential oils of Eucalyptus torelliana, Eucalyptus citriodora, Eucalyptus camaldulensis, Eucalyptus grandis and Eucalyptus microcorys against Hemileia vastatrix and Penicillium citrinum. The essential oils were extracted by the hydrodistillation technique, using the modified Clevenger apparatus; the chemical characterization was performed by GC/MS and GC/FID; the in vitro antifungal activity of the essential oils against Hemileia vastatrix was studied by evaluating the percentage of germination; The in vitro antifungal activity of the essential oils against Penicillium citrinum was studied by evaluating the mycelial growth. In vivo antifungal activity was performed using the Hemileia vastatrix fungus, and the curative and preventive effect of the essential oils were evaluated. The principal constituents of the essential oils of E. citriodora (citronellal, citronellol and isopulegol); E. torreliana (α-pinene, 1,8-cineol and β-pinene); E. camaldulensis (1,8-cineole, α-terpineol and α-pinene); E. grandis (1,8-cineole, α-pinene and α-terpineol) and E. microcorys (1,8-cineole, α-pinene and transpinocarveol) were determined. In vitro and in vivo antifungal activity against the two fungi under study was observed for all the essential oils, except the essential oil from E. microcorys, which did not present antifungal activity in vivo, but acted as a preventive agent against the fungus Hemileia vastatrix.
metadata.teses.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/29045
metadata.teses.dc.publisher: Universidade Federal de Lavras
metadata.teses.dc.language: por
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