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metadata.artigo.dc.title: Autopolinização e qualidade de fruto em pitaia vermelha (Hylocereus undatus)
metadata.artigo.dc.title.alternative: Self-pollination and fruit quality in red pitahaya (Hylocereus undatus)
metadata.artigo.dc.creator: Menezes, Thatiane Padilha
Ramos, José Darlan
Bruz, Adriano Teodoro
Costa, Ana Claudia
Ramos, Patrícia de Siqueira
metadata.artigo.dc.subject: Hylocereus undatus
Polinização natural
Caracterização físico química
Natural pollination
Physicochemical characterization
metadata.artigo.dc.publisher: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
metadata.artigo.dc.date.issued: 2015
metadata.artigo.dc.identifier.citation: MENEZES, T. P. et al. Autopolinização e qualidade de fruto em pitaia vermelha (Hylocereus undatus). Magistra, Cruz das Almas, v. 27, n. 3/4, 2015.
metadata.artigo.dc.description.resumo: A pitaia é uma frutífera exótica e recente no Brasil, sendo necessários estudos em relação a sua biologia reprodutiva. Algumas pesquisas relatam dificuldades no crescimento e desenvolvimento de frutos em flores autopolinizadas. Objetivou-se neste trabalho estudar autopolinização espontânea em pitaia vermelha e comparar a qualidade dos frutos produzidos com aqueles oriundos da polinização natural. O experimento foi instalado no pomar da Universidade Federal de Lavras e para sua condução foram selecionadas 100 flores de 24 plantas. As flores foram protegidas antes da antese, com sacos de TNT, para evitar a polinização cruzada e quinze dias após a proteção das flores avaliou-se a percentagem de fixação de frutos. Foram colhidos 14 frutos na área experimental (sete de cada tipo de polinização) e realizadas as seguintes análises físicas e físicoquímicas: massa de fruto e massa de polpa, diâmetro transversal e longitudinal do fruto, número e peso de sementes por fruto, rendimento de casca, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH, razão e percentagem de sementes germinadas. Para características dos frutos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, sendo sete repetições, considerando um fruto por repetição. Concluiu-se que a proteção das flores de pitaia pode interferir negativamente na produção dos frutos. Melhores resultados para massa de fruto, massa de polpa, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal e número de sementes foram obtidos com a polinização natural.
metadata.artigo.dc.description.abstract: The pitahaya is a fruit-bearing plant both exotic and recent in Brazil, therefore studies in relation to its reproductive biology are necessary. Some works report difficulties in the growth and development of fruits when flowers are self-pollinated. The aim of this research was to study spontaneous self-pollination in red pitahaya and compare the quality of the fruits produced with those obtained by natural pollination. The experiment was established in the orchard of the Universidade Federal de Lavras and for its conduction, one hundred flowers from twenty-four pitahaya plants were utilized. The flowers were bagged before anthesis with TNT bags to prevent cross-pollination and fifteen days after the bagging of the flowers, the percentage of fruits set was evaluated. Fourteen fruits were harvested at the experimental field (seven of each type of pollination) and following physical and physico-chemical analysis were performed: fruit mass and pulp mass, transversal and longitudinal diameter of the fruit, number and weight of seeds per fruit, number and weight of seeds per fruit, peel thickness, soluble solid content, titrable acidity, pH, ratio and percentage of germinated seeds. For characteristics of the fruits a completely randomized design was used, with seven replications, considering a fruit one repetition. It was concluded that the isolation of pitahaya flowers can interfere negatively on fruit yield. Best results for fruit mass, pulp mass, transversal and longitudinal diameter and number of seeds were obtained with natural pollination.
metadata.artigo.dc.identifier.uri: https://magistraonline.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/405
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/29375
metadata.artigo.dc.language: pt_BR
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