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metadata.artigo.dc.title: Description of the growth of pequi fruits by nonlinear models
metadata.artigo.dc.title.alternative: Descrição do crescimento de frutos de pequizeiro por modelos não lineares
metadata.artigo.dc.creator: Ribeiro, Thais Destefani
Mattos, Ricardo Wagner Pacopahyba de
Morais, Augusto Ramalho de
Muniz, Joel Augusto
metadata.artigo.dc.subject: Growth models
Biometric measurements
Sigmoid curves
Adjustment of models
Pequi
metadata.artigo.dc.publisher: Sociedade Brasileira de Fruticultura
metadata.artigo.dc.date.issued: 2018
metadata.artigo.dc.identifier.citation: RIBEIRO, T. D. et al. Description of the growth of pequi fruits by nonlinear models. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 40, n. 4, 2018.
metadata.artigo.dc.description.resumo: O pequizeiro é uma espécie nativa do cerrado brasileiro, com ampla distribuição geográfica, cujo fruto é bastante apreciado na culinária, compondo pratos tradicionais. Em geral, o fruto do pequi é consumido quando maduro, na forma in natura ou nos diversos, produtos derivados tais como óleos, licores, doces, sorvetes, entre outros, envolvendo importante atividade socioeconômica geradora de emprego e renda na agricultura familiar. Este trabalho teve por objetivo avaliar o ajuste dos modelos Brody, Gompertz, Logístico e Von Bertalanffy no crescimento e no desenvolvimento de frutos de pequi, com base em suas características físicas, como diâmetro longitudinal e transversal, e massa fresca obtidos ao longo do tempo. Os parâmetros foram estimados por meio de rotinas do software R, utilizando-se do método de mínimos quadrados e o processo iterativo de Gauss-Newton. O ajuste dos modelos foi comparado, utilizando os critérios: desvio-padrão residual, coeficiente de determinação ajustado e critério de informação de Akaike corrigido. Em geral, os dados não apresentaram estrutura de erros correlacionados, e o modelo Von Bertalanffy não se ajustou aos dados de massa fresca. Os modelos apresentaram boa qualidade no ajuste aos dados de crescimento de pequi, exceto o modelo Brody para a variável massa fresca. Os modelos Gompertz e Logístico foram os que melhor descreveram as variáveis, sendo o Gompertz o mais indicado para descrever os dados de diâmetro e de massa. Com base no ajuste, observou-se um crescimento inicial lento até cerca de 20 dias após a antese; após este período, o fruto desenvolveu-se de modo mais acelerado até 90 dias e, então, apresentou tendência à estabilidade até o final da avaliação, aos 117 dias após a antese, com caráter sigmoide da curva. O fruto de pequizeiro obteve valores finais, em média, de 7,1 cm de diâmetro transversal, 6,8 cm de diâmetro longitudinal e 113g de massa fresca.
metadata.artigo.dc.description.abstract: Pequi tree is a species native to the Brazilian cerrado, with wide geographic distribution, whose fruit is very appreciated in cooking, composing traditional dishes. In general, pequi fruit is consumed when ripe in the fresh form or in the various derived products such as oils, liqueurs, sweets, ice creams among others, involving important socioeconomic activity generating employment and income in family agriculture. The aim of this study was to evaluate the adjustment of Brody, Gompertz, Logistic and Von Bertalanffy models in the growth and development of pequi fruits based on their physical characteristics such as longitudinal and cross-sectional diameter and fresh mass obtained over time. Parameters were estimated using R software routines, using the least squares method and the Gauss-Newton iterative process. The adjustment of models was compared using the following criteria: residual standard deviation, adjusted determination coefficient and corrected Akaike information criterion. In general, data presented no correlation error structure and the Von Bertalanffy model did not fit fresh mass data. The models presented good quality in the adjustment to pequi growth data, except for the Brody model for fresh mass. The Gompertz and Logistic models were those that best described variables, and the Gompertz model was the most suitable to describe diameter and mass data. Based on the adjustment, a slow initial growth was observed up to about 20 days after anthesis; after this period, the fruit developed more rapidly up to 90 days and then presented a tendency to stability until the end of the evaluation period at 117 days after anthesis, with sigmoid curve character. Pequi fruits obtained final average value of 7.1 cm for cross-sectional diameter, 6.8 cm for longitudinal diameter and 113g for fresh mass.
metadata.artigo.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33515
metadata.artigo.dc.language: en_US
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