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dc.creatorGomes, Fernanda de Kássia-
dc.date.accessioned2019-05-16T18:59:38Z-
dc.date.available2019-05-16T18:59:38Z-
dc.date.issued2019-05-14-
dc.date.submitted2019-02-28-
dc.identifier.citationGOMES, F. de K. Carbohydrates and protein metabolism in beef cattle grazing fertilized or intercropped tropical pasture. 2019. 75 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34294-
dc.description.abstractThis study was developed to determine the metabolism of nitrogen and carbohydrates of animals feeding on two types of pastures: brachiaria grass (monoculture) or intercropped with forage peanut, which contains condensed tannin. The experiment was carried out at the University of Lavras, in Lavras, MG. Two different areas were used in the experiment: 0.8 ha of Brachiaria brizantha cv. Marandu (brachiaria grass) intercropped with Arachis pintoi cv. Mandobi (forage peanut) and 0.6 ha of Brachiaria brizantha cv. Marandu fertilized with mineral nitrogen, applied at 150 kg N.ha-1 per year. Six pure breed zebu heifers cannulated on rumen with an initial body weight of 404 kg performed grazing. Those animals had a fistula located in the rumen. Experimental treatments had two types of pastures: monoculture brachiaria grass, fertilized with mineral nitrogen (FP), and intercropped with forage peanut (IP). The design used was double cross-over, with four experimental periods.Means with P≤0.10 was statistically different. DM and OM intakes were 11% greater at treatment FP in relation to IP. N intake was 15.0% greater at treatment IP in relation to FP. Besides no effects on NFC intake, IP tended to be 11.2 % greater than treatment FP. Condensed tannin intake was about 63.4 g.d-1. The N-NH3 on ruminal fluid was 28% greater at treatment FP in relation to IP. The VFA (Mm)was greater in IP than FP. The A: P ratio was greater at treatment IP in relation to FP. The microbial CP was 22.9% greater at treatment IP in relation to FP. Similarly, the efficiency of microbial protein supply and CP intake: digestible OM ratio were 47.8% and 32.5% greater at treatment IP in relation to FP.N ruminal passage rate was 12.3% greater at treatment IP in relation to FP. The DM and NDF ruminal digestion rates were 21.3% and 39.2% greater at treatment FP in relation to IP, respectively. The DM, OM, N and NDF apparent intestinal digestibility was33.8%, 41.9%, 23.3% and 36.5% greater at treatment IP compare to FP. Effects on N and non-ammonia nitrogen (NAN) flows only were observed between treatments, which were greater 14.1% and 15.7% on treatment IP in relation to FP. Fecal nitrogen output was 15.9% greater at treatment IP in relation to FP. However, urine nitrogen output did not differ between treatments. The nitrogen balance was greater at treatment IP in relation to FP.The protozoa population on FP treatment was greater in relation to IP, which averaged 7.05 (x104/ml) and 3.40 (x104/ml), respectively.The forage peanuts used in our study, which contain condensed tannin, altered the ruminal environment. Ruminal fiber degradation was lower and there was a decrease in apparent dry matter digestibility. The protein had lower ruminal degradation, as a result of binding with condensed tannin, generating an increase in the N flow to the post-rumen. There was higher production of microbial protein with the use of legumes. As a result of these facts, N balance was higher in the animals that fed on forage peanut, indicating that this plant provided more retained nitrogen. Lastly, CT was able to manipulate the ruminal environment in a way that decreased the protozoa population.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languageengpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsrestrictAccesspt_BR
dc.subjectArachis pintoipt_BR
dc.subjectNitrogen balancept_BR
dc.subjectIntestinal and ruminal digestibilitypt_BR
dc.subjectDigestion ratept_BR
dc.subjectForage intakept_BR
dc.subjectBalanço de nitrogêniopt_BR
dc.subjectDigestibilidade ruminal e intestinalpt_BR
dc.subjectTaxa de digestãopt_BR
dc.subjectConsumo de forragempt_BR
dc.titleCarbohydrates and protein metabolism in beef cattle grazing fertilized or intercropped tropical pasturept_BR
dc.title.alternativeMetabolismo de carboidrato e proteina em gado de corte consumindo pasto adubado ou consorciadopt_BR
dc.typetesept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Zootecniapt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Casagrande, Daniel Rume-
dc.contributor.referee1Danés, Marina de Arruda Camargo-
dc.contributor.referee2Batista, Erick Darlisson-
dc.contributor.referee3Mezzomo, Rafael-
dc.contributor.referee4Dórea, João Ricardo Rebouças-
dc.description.resumoAmendoim forrageiro possui tanino condensado (TC), composto que se liga à proteína formando complexos estáveis que não são degradados no rúmen, entratanto, degradados no pós-rúmen, conferindo característica de bypass. Objetivou-se determinar o metabolismo de nitrogênio e carboidratos de animais alimentados com pastagem de monocultivo de capim braquiária ou consorciados com leguminosa, a qual continha tanino condensado.O experimento foi realizado na Universidade de Lavras, em Lavras, MG. Foram utilizadas duas áreas para realizar o experimento: 0,8 ha de Brachiaria brizantha cv. Marandu (capim-braquiária) consorciada com Arachis pintoi cv. Mandobi (amendoim forrageiro) e 0,6 ha de Brachiaria brizantha cv. Marandu a qual foi fertilizada com nitrogênio mineral aplicado a uma dose de 150 kg N.ha-1 por ano. O pastejo foi realizados por seis novilhas zebuínas de raça pura com peso corporal inicial de 404 kg. Os tratamentos experimentais foram pastagem de capim braquiária em monocultura, adubada com nitrogênio mineral (PA) e consorciada com amendoim forrageiro (PC). O delineamento utilizado foi Crossover duplo com quatro períodos experimentais. Médias com P≤0,10 foram estatisticamente diferentes. O consumo de MS e MO foram 11% maiores no tratamento PAcomparado ao PC. O consumo de N foi 15,0% maior no tratamento PC em relação ao PA. O consumo de NFC no PC tendeu a ser 11,2% maior que o tratamento PA. A ingestão de tanino condensado foi de cerca de 63,4 g.d-1. O N-NH3 no líquido ruminal foi 28% maior no tratamento PA em relação ao PC. O VFA (Mm) foi maior em PC que em PA. A relação A:P foi maior no tratamento PC em relação ao PA. A proteina microbianafoi 22,9% maior no tratamento PC em relação ao PA. Da mesma forma, a eficiência de produção de proteína microbiana foi 47,8% maior no tratamento PC em relação ao PA. A taxa de passagem ruminal foi 12,3% maior no tratamento PC em relação ao PA. As taxas de digestão ruminal da MS e FDN foram 21,3% e 39,2% maiores no tratamento PA em relação à PC, respectivamente. A digestibilidade intestinal aparente da MS, MO, N e FDN foram 33,8%, 41,9%, 23,3% e 36,5% maiores no tratamento PC comparado ao PA, respectivamente. Efeitos sobre os fluxos de nitrogênio e N foram 14,1% superiores no tratamento PC em relação ao PA. A produção de nitrogênio fecal foi 15,9% maior no tratamento PC em relação ao PA. No entanto, a produção de nitrogênio urinário não diferiu entre os tratamentos. O balanço de nitrogênio foi maior no tratamento PC em relação ao PA. população de protozoários no tratamento de PA foi maior em relação à PC, com média de 7,05 (x104 / ml) e 3,40 (x104 / ml), respectivamente. Os amendoins forrageiros utilizados em nosso estudo, que contêm tanino condensado, alteraram o ambiente ruminal. A degradação da fibra ruminal foi menor e houve redução na digestibilidade aparente da matéria seca. A proteína apresentou menor degradação ruminal, como resultado da ligação com o tanino condensado, gerando um aumento no fluxo de N para o pós-rúmen. Houve maior produção de proteína microbiana com o uso de leguminosas. Como resultado desses fatos, o balanço de N foi maior nos animais que se alimentaram de amendoim forrageiro, indicando que esta planta proporcionou maior nitrogênio retido. Por fim, a TC foi capaz de manipular o ambiente ruminal de forma a diminuir a população de protozoários.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Zootecniapt_BR
dc.subject.cnpqNutrição e Alimentação Animalpt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/3442529429396998pt_BR
Appears in Collections:Zootecnia - Doutorado (Teses)



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