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Título: Produtividade e análise econômica do cultivo de alho vernalizado em função de doses de NPK
Título(s) alternativo(s): Productivity and economical analysis of the cultivation of vernalized garlic in function of doses of NPK
Autor : Assis, Rodrigo Pereira de
Primeiro orientador: Souza, Rovilson José de
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co: Carvalho, Janice Guedes de
Primeiro membro da banca: Resende, Luciane Vilela
Mesquita, Hugo Adelande
Área de concentração: Produção Vegetal
Palavras-chave: Allium sativum
Nutrição mineral
Qualidade
Custo de produção
Mineral nutrition
Quality
Production cost
Data da publicação: 4-Set-2014
Referência: ASSIS, R. P. de. Produtividade e análise econômica do cultivo de alho vernalizado em função de doses de NPK. 2010. 46 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010.
Resumo: O objetivo do trabalho foi determinar a produtividade e análise econômica em alho nobre submetido à vernalização, em função de diferentes doses da formulação 5-25-15. O experimento foi conduzido no Setor de Olericultura da Universidade Federal de Lavras. O delineamento foi em blocos casualizados, com 4 repetições e 5 doses da formulação de NPK 5-25-15 aplicadas no plantio: 1000, 1500, 2000, 2500 e 3000 kg ha-1. Foi determinado o custo operacional total em função da dose que proporcionou a maior produtividade e realizada a análise econômica no período de abril a setembro de 2009. Os preços dos itens de produção foram cotados para o mês de novembro de 2010, excetuando o da hortaliça que foi cotado no mês da colheita e foram transformados em preços reais pelo Índice Geral de Preços - Disponibilidade Interna (IGP-DI), para valores em reais (R$) de novembro de 2010. As doses de 1523 e 1478 kg ha-1 foram as doses de NPK que proporcionaram maiores respostas em produtividade total e comercial, respectivamente. A porcentagem de bulbos superbrotados aumentou linearmente em função do aumento das doses do formulado. Para uma produtividade de 8,79 t ha-1 os custos de produção foram de R$ 18.544,32, com lucro operacional de R$ 49.929,78. O alho-semente é o principal responsável pelos gastos. Mesmo em anos de baixa produtividade a cultura se mostra rentável devido ao preço em que a hortaliça se encontra.
The objective of the work was to determine the productivity and economical analysis in noble garlic submitted to the vernalization, in function of different doses of the formulation 5-25-15. The experiment was carried out in the Seção de Olericultura da Universidade Federal de Lavras. The experimental design was in randomized blocks, with 4 repetitions and 5 doses of the formulation of NPK 5-25-15 applied in the planting: 1000, 1500, 2000, 2500 and 3000 kg ha-1. The total operational cost in function of the dose that provided the largest productivity and accomplished the economical analysis in the period of April to September of 2009. The prices of the production items were quoted for the month of November of 2010, excepting him/it of the vegetable that was quoted in the month of the crop and they were transformed in real prices by the Índice Geral de Preços - Disponibilidade Interna (IGP-DI), for values in Real (R$) of November of 2010. The doses of 1523 and 1478 kg ha-1 the doses of NPK that provided larger answers in total and commercial productivity were, respectively. The percentage of secondary bulb growth increased lineally in function of the increase of the doses of the formulated. For a productivity of 8,79 t ha-1 the production costs were of R$ 18.544,32, with operational profit of R$ 49.929,78. Garlic-seed is the principal responsible for the expenses. Even in years of low productivity the culture is shown profitable due to the price in that the vegetable is.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3532
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DAG - Agronomia/Fitotecnia - Mestrado (Dissertações)

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