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Título: Efeito da compactação na qualidade e estabilidade aeróbia da silagem de capim-tanzânia
Título Alternativo: Effect of compaction on the quality and aerobic stability of Tanzania grass silage
Autor(es): Tavares, Valdir Botega
Orientador: Pinto, José Cardoso
Membro da banca: Morais, Augusto Ramalho de
Evangelista, Antônio Ricardo
Figueiredo, Henrique César Pereira
Área de concentração: Forragicultura e pastagem
Assunto: Polpa cítrica
Pré-emuchecimento
Efluente
Gás
Citric pulp
Pre-wilted
Effluent
Gas
Data de Defesa: 17-Fev-2005
Data de publicação: 18-Set-2014
Referência: TAVARES, V. B. Efeito de compactação na qualidade e estabilidade aeróbia da silagem capim-tanzânia. 2005. 76 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005.
Resumo: A presença de oxigênio, pela entrada de ar durante o período de estocagem ou na abertura do silo, favorece o crescimento de microrganismos aeróbicos. A maior penetração de ar na silagem ocorre quando compactações imperfeitas da massa ensilada são aplicadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes graus de compactação na qualidade e na estabilidade aeróbia da silagem de capim-tanzânia submetida a diferentes processos de confecção. O experimento foi conduzido nas dependências do Departamento de Zootecnia da UFLA, utilizando o capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia I) colhido com 60-65 dias de crescimento. A forragem foi ensilada em silos experimentais de PVC, adaptados com válvula tipo Bunsen, com capacidade para aproximadamente 4 e 8 kg cada. Os tratamentos constituíram-se de três tipos de silagens (testemunha, com 5% de polpa cítrica e pré-emurchecida), com cinco graus de compactação (400, 500, 600, 700 e 900 kg/m3). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com 2 repetições, em esquema de parcelas subdivididas, sendo os fatores das parcelas as silagens e das subparcelas, as densidades. O aumento da densidade resultou em decréscimo nos valores de pH e teores de N-amoniacal e as maiores densidades apresentaram valores de pH dentro da faixa ideal. A presença da polpa cítrica e a prática do pré-emurchecimento reduziram as perdas por efluente e gás em relação à testemunha. À medida que aumentou a densidade houve acréscimo na quantidade de efluente e decréscimo nas perdas por gás, nas silagens com polpa cítrica e testemunha. As silagens com densidades 400 e 500 kg/m³ que receberam polpa cítrica foram menos estáveis que as demais, acompanhadas pelas silagens testemunha e pré-emurchecida nas mesmas densidades. A presença do aditivo polpa cítrica, nas densidades 400 e 500 kg/m³, resultou em aumento da temperatura em relação às outras silagens na estabilidade aeróbia.
The presence of oxygen, by the entrance of air during the storage process or at the opening of the silo, favors the growth of aerobic microorganisms. The greatest penetration of air in silage takes place when imperfect compactions of the ensiled mass are applied. The objective of this wok was to evaluate and the effect o different degrees of compaction on the quality and aerobic stability of Tanzania grass silage submitted to different making processes. The experiment was conducted in the dependencies of the Animal Science Department of the UFLA, by utilizing Tanzania grass (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia I) harvested at 60-65 days. The forage was ensiled in experimental PVC silos fitted with Bunsen type valves, with the capacity for about 4 and 8 kg each. The treatments consisted of three sorts of silages (control, with 5%citric pulp and pre-wilted), with five degrees of compaction (400, 500, 600, 700 and 900 kg/m3). The experimental design utilized was that of randomized blocks with two replicates in split plot scheme, the factors of the plot being the silages and of the subplots the densities. The increase of the density resulted into decreases in pH values and contents of amoniacal-N; the greatest densities presented pH values within the ideal range. The presence of citric pulp and the pre-wilting practice reduce the losses by effluent and gas relative to the control. As the density was increased, there was an increase in the amount of effluent and decrease in the losses by gas in the citric pulp silages and control. The silages with densities 400 and 500 kg/m³ to which were added citric pulp were less stable than the others, accompanied by the control and pre-wilted silages at the same densities. The presence of the additive citric pulp at the densities 400 e 500 kg/m³, resulted into a increase of temperature relative to the other silages in the aerobic stability. 1 Guidance committee: José Cardoso Pinto (Adviser); Henrique César Pereira Figueiredo Augusto Ramalho de Morais.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3769
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções: DZO - Zootecnia - Mestrado (Dissertações)

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