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Título: Estratégias de avaliação nutricional de polpa cítrica seca em dietas para coelhos em crescimento
Título(s) alternativo(s): Strategies of nutritional evaluation of dried citrus pulp diets to growing fattening rabbits
Autor : Pereira, Renata Apocalypse Nogueira
Primeiro orientador: Bertechini, Antônio Gilberto
Primeiro membro da banca: Ferreira, Walter Motta
Gomes, Augusto Vidal da Costa
Saad, Flávia Maria de Oliveira Borges
Scapinello, Claúdio
Área de concentração: Nutrição de Não Ruminantes
Palavras-chave: Nutrição animal
Lignina
Indicador externo
Digestibilidade
Coelhos
Lignin
Data da publicação: 24-Set-2014
Referência: PEREIRA, R. A. N. Estratégias de avaliação nutricional de polpa cítrica seca em dietas para coelhos em crescimento. 2003. 95 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003.
Resumo: Dois experimentos foram realizados no Setor de Cunicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, MG. O primeiro experimento avaliou a digestibidade da polpa cítrica seca (PCS) utilizando coelhos em crescimento e foi subdividido em quatro ensaios. No primeiro ensaio, empregou-se o método de substituição, adotando-se uma dieta referência, substituída isometricamente por um dos cinco níveis de PCS (0, 8, 16, 24 e 32%). Foi adicionado 0,77% de núcleo (premix vitamínico-mineral e sal iodatado) em todas as dietas, as quais foram administradas a 40 coelhos Nova Zelândia Branco em fase de crescimento (1,0 kg de peso vivo e 53 dias de idade). Os coeficientes de digestibilidade (CD) da PCS foram obtidos por extrapolação a 100% de substituição desse ingrediente. No ensaio dois, a PCS foi avaliada por meio do método direto, utilizando-se dez animais que receberam uma dieta contendo apenas PCS e o núcleo. Nesse caso, os valores de CD da PCS foram obtidos diretamente e comparados àqueles do ensaio um. Nos ensaios três e quatro, a contribuição da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) aos animais por meio da ingestão de cecotrofos foi verificada utilizando-se as dietas dos ensaios um e dois. Um colar de madeira foi colocado nos animais por um período de 24 horas e os cecotrofos, colhidos de 3 em 3 horas. Baixo consumo de MS e valores de CD superiores aos obtidos por extrapolação foram observados no método direto, não o recomendando para avaliar nutricionalmente a PCS. Os valores de CD da PCS extrapolados foram: 84,79% (MS), 0% (PB), 41,49% (fibra em detergente neutro), 60,70% (fibra em detergente ácido), 84,26% (energia bruta) e 3579 kcal de energia digestível por kg de MS. Nos ensaios três e quatro observou-se que o tipo da dieta não afetou a produção de MS dos cecotrofos. Entretanto, a falta de padronização da metodologia de cálculo de consumo médio de MS dificultou a comparação dos valores das contribuições de MS e PB obtidos nesses ensaios. O consumo de MS medido no dia que o colar foi colocado foi afetado pelo estresse. No segundo experimento, a lignina purificada do Eucalyptus grandis foi testada como indicador externo utilizando-se as dietas do ensaio um. Os valores de produção fecal e de CD da MS obtidos com o emprego desse indicador foram comparados aos da colheita total de fezes. A produção fecal obtida pelo uso da lignina, apresentou resultados semelhantes aos da colheita total, exceto para a dieta com 24% de PCS, na qual os valores foram superestimados com o uso do indicador. Diferenças significativas (P<0,05) foram detectadas para os valores de CD da MS. Nos valores mais elevados de inclusão (16, 24 e 32%), o uso de lignina purificada subestimou os valores de CD quando comparado aos da colheita total. Sendo assim, a lignina purificada do Eucalyptus grandis foi eficiente como indicador externo em dietas para coelhos em crescimento utilizando níveis reduzidos de PCS (0 e 8%).
Two experiments were carried out in Rabbit Divison of Animal Science Department at Universidade Federal de Lavras, MG. The first evaluated the dried citrus pulp (DCP) digestibility using growing rabbits and it was divided in four essays. In the first, it was used the multi substitution method adopting a reference diet isometricaly substituted by one of five PCS levels (0, 8, 16, 24 or 32%). It was added 0.77% of nucleus (vitamin-mineral premix and iodine salt)in all diets that were adminstered to 40 New Zealand White (1.0 kg of live weight and 53 days old. The digestibility coefficients (CD) of PCS were obtained by extrapolation of linear to 100% of substittution of this ingredient. In the second essay, the PCS was evaluated by the direct method using ten animlas that received a diet containing only PCS and the nucleus. In this case, the CD values of the PCS were directly obtained and compared to those of the first essay. In the third and fourth essays, the dry matter (DM) and crude protein (CP)contribution to the animals by means of cecothrophes ingestion, it was verified by using the diets from the first and second essays. A wood collar was put in the animals for a 24 hours period and the cecothrophes collected in a three hours interva. Low DM intake and CD values superior to those obtained by extrapolation were observed in the direct method, wich was not recommended to nutritionally evaluate the PCS. The CD and PCS extrapolated values were: 84.79% (DM), 0% (CP), 41.49% (neutral detergent fiber), 60.17% (acid detergent fiber), 84.79% (gross energy) and 3579 kcal of digestible energy kg-1 DM-1. In the third and fourth essays it was observed that the type of diet did not affect the cecothrophes DM production. However, the missing standardization of the methodology for calculation average DM intake made it dificcult to compare the values from the DM and CP contribution obtained in these essays. The DM intake measured in the day of using the collar was affected by the stress, while in four days this effect was lower. In the second experiment, the purified lignin from Eucalyptus grandis was tested as external indicator using the first essay diets. The fecal production values and CD of DM obtained with the usage of this indicator were compared to those of the total feces collection. The fecal production obtained by lignin use showed similar results to those of the total collection, except for the diet with 24% of PCS, in which the values were overestimated with the use of the indicator. Significant differences (P< 0,05)were detected for the CD and DM values. In the values with highest inclusion (16, 24 and 32%), the use of purified lignin underestimated the CD values when compared to the total collection. Thus, the lignin purified from Eucalyptis grandis was efficcient as external indicator in diets to growing rabbits using reduced PCS levels (0 and 8%).
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3980
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DZO - Zootecnia - Doutorado (Teses)

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