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Título: Resposta de vacas leiteiras à substituição parcial de farelo de soja por ureia encapsulada
Título Alternativo: Response of lactating cows to the partial replacement of soybean meal by encapsulate urea
Autor(es): Santos, Júnio Fabiano dos
Orientador: Pereira, Marcos Neves
Membro da banca: Pereira, Renata Apocalypse Nogueira
Rabelo, Euler
Costa, Flávio Marcos Junqueira
Área de concentração: Produção Animal
Assunto: Vaca leiteira - Nutrição animal
Nitrogênio na nutrição animal
Uréia
Nitrogênio ureico no leite
Urea-nitrogen
Data de Defesa: 31-Jul-2009
Data de publicação: 30-Set-2014
Referência: SANTOS, J. F. dos. Resposta de vacas leiteiras à substituição parcial de farelo de soja por ureia encapsulada. 2009. 66 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009.
Resumo: A substituição de proteína verdadeira por fontes de nitrogênio não-protéico (NNP) pode afetar a utilização de nutrientes e o desempenho de vacas leiteiras. Avaliou-se a substituição parcial de farelo de soja na dieta controle por uréia encapsulada (Optigen®II) ou por uréia. Dezoito vacas foram alocadas a uma seqüência dos três tratamentos em seis Quadrados Latinos 3x3, com períodos de 21 dias. O teor de proteína bruta nas dietas foi 15,5%, sendo 1,54% oriundo de Optigen®II e 1,59% oriundo de uréia. Nas dietas com NNP o teor de polpa cítrica desidratada foi maior que no Controle enquanto o teor de outros ingredientes foi similar, exceto o farelo de soja. A inclusão de NNP reduziu o consumo diário de matéria seca de 23,2 para 22,4 kg (P=0,04), sem afetar a produção de leite (31,5 kg, P=0,98). A conversão do alimento ingerido em leite tendeu a ser menor no Controle (P<0,09), enquanto a produção de leite por unidade de proteína ingerida foi aumentada pelo Optigen®II (P=0,08). As fontes de NNP aumentaram o teor de nitrogênio uréico no plasma duas horas após a alimentação da manhã (P=0,06). Entretanto, a frequência de nitrogênio uréico no plasma acima de 22,0 mg/dl foi maior com uréia (P<0,01, qui-quadrado), similarmente ao observado para o teor e secreção diária de nitrogênio uréico no leite (P<0,01). Não foi detectado efeito de tratamento sobre a proporção do nitrogênio ingerido retido ou excretado nas fezes, urina ou leite (P>0,64), sobre a excreção diária de alantoína urinaria (P=0,99) ou sobre a digestibilidade aparente de nutrientes no trato digestivo total (P>0,76). A substituição de farelo de soja por fontes de NNP e polpa cítrica tendeu a melhorou a eficiência de conversão alimentar, sem afetar o balanço de nitrogênio.
The substitution of true protein by non-protein nitrogen (NPN) sources may affect nutrient utilization and dairy cow performance. The partial substitution of soybean meal in a control diet by encapsulated urea (Optigen®II) or urea was evaluated. Eighteen cows were allocated to a sequence of the three treatments in six 3x3 Latin Squares, with 21-day periods. Diets crude protein content was 15,5%, being 1,54% from Optigen®II and 1,59% from urea. Diets containing NPN had greater dehydrated citrus pulp content than the Control and similar content of other ingredients, except soybean meal. The inclusion of NPN decreased the daily dry matter intake from 23.2 to 22.4 kg (P=0.04), without affecting milk yield (31.5 kg, P=0.98). The conversion of the consumed feed into milk tended to be smaller for the Control (P<0.09), while milk yield per unit of consumed protein was increased by Optigen®II (P=0.08). The NPN sources increased plasma urea nitrogen content two hours after the morning feeding (P=0.06). However, the frequency of plasma urea nitrogen above 22.0 mg/dL was greater with urea (P<0.01, qui-square), similarly to the observed for the daily secretion of milk urea nitrogen (P<0.01). There was no detectable treatment effect on the proportion of the consumed nitrogen retained or excreted with feces, urine or milk (P>0.64), on the daily excretion of urinary allantoin (P=0.99), or on the total tract apparent digestibility of nutrients (P>0.76). The substitution of soybean meal by NPN sources and citrus pulp tended to improve feed conversion efficiency, without affecting nitrogen balance.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4198
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções: DZO - Zootecnia - Doutorado (Teses)

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