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Título: Composição corporal e exigências nutricionais de cordeiras da raça Santa Inês e cruzas F1
Título(s) alternativo(s): Body composition and nutrition requirements for weight gain of Santa Inês and crossbreed Bergamácia, Ile of France and Texel x Santa Inês lambs
Autor : Baião, Edinéia Alves Moreira
Primeiro orientador: Pérez, Juan Ramón Olalquiaga
Primeiro membro da banca: Paula, Oiti José de
Ladeira, Márcio Machado
Alves, Nadja Gomes
Garcia, Íraides Ferreira Furusho
Área de concentração: Produção animal
Palavras-chave: Energia
Proteína
Minerais
Ilê de France
Bergamácia
Texel
Minerals
Protein
Energy
Ilê of France
Bergamácia
Texel
Data da publicação: 2-Out-2014
Referência: BAIÃO, E. A. M. Composição corporal e exigências nutricionais de cordeiras da raça Santa Inês e cruzas F1. 2006. 157 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2006.
Resumo: O experimento foi desenvolvido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em Lavras, MG. O objetivo foi determinar a composição corporal e estimar as exigências nutricionais em energia, proteína e macroelementos minerais (Ca, P, Mg, K e Na) para ganho em peso de cordeiras puras Santa Inês (SI) e mestiças de Santa Inês (SI) com as raças Bergamácia (BE), Ilê de France (IF) e Texel (TE) nos diferentes pesos ao abate de 15 kg, 25 kg, 35 kg e 45 kg de peso vivo (PV). Foram utilizados 48 cordeiras, com PV médio inicial de 15 kg. Estas cordeiras foram distribuídas aleatoriamente em quatro grupos de 12 animais sendo três de cada grupo genético: o primeiro grupo foi abatido no início do experimento para avaliação do conteúdo corporal em energia, proteína e minerais, servindo como animais de referência para o método de abate comparativo.Os animais remanescentes foram mantidos em regime de confinamento, receberam uma dieta a vontade e foram abatidos quando atingiram os pesos vivos pré-determinados de 25, 35 e 45kg de PV. Após o abate, o corpo dos animais foi congelado, sendo este material posteriormente moído para a retirada das amostras para as análises químicas, as quais foram efetuadas após a pré-secagem, determinando-se os teores de proteína, gordura e dos macrominerais estudados.A composição corporal em proteína, gordura, energia e minerais (Ca, P, Mg, Na e K) foi estimada a partir de equações de regressão do logaritmo da quantidade desses nutrientes presentes no corpo vazio dos animais, em função do peso corporal vazio. Para todos os grupos genéticos avaliados, o conteúdo corporal de proteína diminuiu, ao passo que os conteúdos de gordura e energia aumentaram à medida que o peso corporal vazio elevou-se. As cordeiras F1-BE apresentaram maiores exigências protéicas, enquanto as cordeiras F1(TE e IF) apresentaram maiores exigências energéticas. As cordeiras SI mostraram maiores exigências para o Ca quando comparadas com as F1(BE, TE e IF).
The experiment was carried out in the Sheep Sector of the Animal Science Department of the Universidade Federal de Lavras - UFLA, in Lavras-M.G. The objective was to determine the body composition and to estimate the nutritional energy, protein and mineral macroelement (Ca, P, Mg, K and Na) requirements for weight gain of crossbreed lambs, Santa Inês (SI), Bergamacia (BE), Ile of France (IF) and Texel (TE) crossed with Santa Inês females, in different slaughter weights (15 kg, 25 kg, 35 kg and 45 kg of live weight). 48 female lambs were used, with initial average live weight (LWG) of 15 kg. These females were randomly distributed in four groups of 12 animals, three from each genetic group. The first group was slaughtered at the beginning of the experiment to evaluate energy, protein and minerals theor, and was defined as the reference for the comparative slaughter method. The remaining animals were kept in confinement, in which they received an "ad libitum" diet, and were slaughtered when they reached the predetermined live weights. The protein, fat, water and minerals composition was obtained through chemical analysis of body samples. Body composition was estimated through the prediction equations, obtained from regression of the logarithm of the amount of fat, protein, energy and minerals in the empty body on the logarithm of the empty body weight. In all the genetic groups, the protein theor decreased while fat and energy theor increased as the body weight increased. The F1-BE lambs presented greater protein demands, while the F1(TE and IF) lambs presented greater energy demands. The SI lambs presented greater Ca demands when compared to the F1(BE, TE and IF).
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4265
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções:DZO - Zootecnia - Doutorado (Teses)

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