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Título: Colheita, beneficiamento e controle de qualidade de sementes de nabo forrageiro
Título Alternativo: Harvesting, processing and quality control of oil radish seeds
Autor(es): Nery, Marcela Carlota
Orientador: Carvalho, Maria Laene Moreira de
Membro da banca: Botrel, Élberis Pereira
Dias, Denise Cunha Fernandes dos Santos
Vieira, Antônio Rodrigues
Oliveira, João Almir
Assunto: Raphanus sativus var. oleiferus
Produção
Germinação
Vigor
Armazenamento
Crop
Germination
Vigour storage
Data de Defesa: 25-Ago-2008
Data de publicação: 3-Out-2014
Referência: NERY, M. C. Colheita, beneficiamento e controle de qualidade de sementes de nabo forrageiro. 2008. p. Tese (Doutorado em Agronomia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2008.
Resumo: O nabo forrageiro, Raphanus sativus L. var oleiferus Metzg., é uma cultura potencial para utilização na produção do biodiesel, por possuir grãos contendo de 30% a 43% de óleo. Para que haja expansão da cultura, há necessidade de utilização de sementes de alta qualidade, no entanto, pesquisas relacionadas à colheita e pós-colheita de sementes, bem como a metodologia para avaliação da qualidade das sementes ainda são incipientes. Para verificar as melhores condições na realização do teste de germinação foram testados os substratos papel e areia, e as sementes, mantidas em seis regimes de temperatura constante (15ºC; 20ºC; 25ºC; 30ºC; 35ºC) e um alternado (20ºC-30ºC). Para verificar o efeito alelopático da cultura, sementes de alface e nabo forrageiro foram postas para germinar sobre extratos de plantas e plântulas de nabo forrageiro. Na avaliação do vigor foram testadas as metodologias do teste de condutividade elétrica (embebição por 2; 4; 6; 8; 10 e 12 horas, utilizando-se 25 sementes em 25 mL e em 50 mL, 50 sementes em 50 mL e em 75 mL de água), do teste de envelhecimento acelerado (metodologia tradicional e com solução saturada de NaCl por 0; 24; 48; 72 e 96 horas) e o teste de tetrazólio (nas concentrações de 0,075%; 0,5% e 1,0% de solução de tetrazólio, a 25ºC, por 3 h, 12 h e 18 horas). O efeito das etapas do beneficiamento na qualidade das sementes foi avaliado pelos testes e determinações, como graus de umidade, pureza, o peso de mil sementes, germinação, primeira contagem da germinação, índice de velocidade de germinação, estande inicial, emergência, índice de velocidade de emergência, massa seca da parte aérea de plântulas e sanidade. As síliquas foram colhidas em três estádios, de acordo com a coloração verde, bege e marrom, para investigação do efeito do estádio de colheita na qualidade física, fisiológica e sanitária. As sementes foram armazenadas em câmara fria e ambiente, e avaliadas aos 0, 3, 6 e 9 meses. Conclui-se que a temperatura de 20ºC-30ºC e o substrato areia são condições adequadas para a realização do teste de germinação das sementes de nabo forrageiro. O nabo forrageiro não provoca redução na germinação de sementes da própria cultura. O período de embebição de 6 horas com 25 sementes em 50 mL de água destilada e deionizada é considerado adequado para avaliação do potencial fisiológico de sementes de nabo forrageiro pelo teste de condutividade elétrica. O teste de envelhecimento acelerado possibilita a separação dos lotes de nabo forrageiro em diferentes níveis de qualidade, podendo ser utilizado o período de envelhecimento de 96 horas pelo método tradicional ou 72 horas com solução saturada de NaCl. No teste de tetrazólio a embebição das sementes entre papel por 6 horas, seguida de corte longitudinal é eficiente na avaliação da viabilidade das sementes de nabo forrageiro. É necessário ainda testar concentrações intermediárias entre 0,075% e 0,5%, visto que, com 0,075% as sementes coloriram fracamente e com 0,5% os resultados do teste foram superestimados. O beneficiamento em máquina de ar e peneiras e em mesa de gravidade na descarga superior contribui para o aprimoramento da qualidade física e fisiológica das sementes de nabo forrageiro, com incrementos médios de até 25% na pureza e 9% na germinação e na emergência, quando se comparam os resultados com a testemunha não beneficiada. A cor das síliquas não é indicativo ideal para definição do momento de colheita das sementes de nabo forrageiro pela variação de maturidade e qualidade fisiológica das sementes dentro das síliquas. O armazenamento das sementes de nabo forrageiro em câmara fria favorece a emergência de plântulas. Não foram observadas alterações consistentes na composição centesimal em síliquas de nabo forrageiro colhidas em diferentes estádios de maturação relacionados à sua alteração de cor.
The fodder radish Raphanus sativus L. var oleiferus Mstzg., is a culture with potential to be used for the production of biodiesel, due to its grains being composed of 30 to 43% oil. Aiming to expand the cultivation of this species, the use of high quality seeds is necessary, however, research related to seed harvest and post-harvest, and an appropriate methodology to evaluate seed quality are still scarce. In order to verify the best conditions to execute the germination test, sand and paper were tested as substrates, and the seeds were maintained under six constant temperature regimes (15° C; 20° C; 25° C; 30° C; 35° C) and one alternating (20° C-30° C). In order to verify the allelopathic effect of the culture, lettuce and fodder radish seeds were germinated in plant extracts and fodder radish seedlings. To evaluate the plant vigor the following methodologies were used: the electrical conductivity test (imbebition during 2; 4; 6; 8; 10 and 12 hours, using 25 seeds in 25 mL and 50 mL, 50 seeds in 50 mL and 75 mL of water), accelerated aging (traditional methodology and with a saturated NaCl solution during 0; 24; 48; 72 and 96 hours) and the tetrazolium test, at 25° C, during 3 h; 12 h and 18 hours). The effects of the processing steps on the seed quality were evaluated through tests and determinations, such as different moisture content, purity, weight per one thousand seeds, germination, first germination count, germination speed index, initial stand, emergence, emergence speed index, seedling aerial part dry matter and health quality. To investigate the effect of the harvesting stage on physical, physiological and health quality, the siliques were harvest at three stages, according to their green, beige and brown color. The seeds were stored in a cold chamber and at room temperature, evaluations were carried out in 0; 3; 6 and 9 months. It was concluded that the temperature of 20° C- 30° C and the sand substrate were the most appropriate conditions to carry out the germination test of fodder radish seeds. The fodder radish does not cause a reduction of seed germination within their own culture. The imbebition period of 6 hours with 25 seeds in 50 mL of distilled and deionized water is considered appropriate to evaluate the fodder radish seed physiological quality using the electrical conductivity test. The accelerated aging test allows for the separation of fodder radish seed lots at different quality levels, the use of a 96 hour aging period by the traditional method or 72 hours with a saturated NaCl solution being possible. In the tetrazolium test the seed imbebition between paper for 6 hours, followed by a longitudinal cut is effective to evaluate the fodder radish seed viability. It is still necessary to test intermediate concentrations between 0.075% and 0.5%, since with 0.075%, the seeds stained weakly and with 0.5% the test results were overestimated. The processing in an air screen separator and gravity table set at high discharge contributes to the improvement of the fodder radish seed physical and physiological quality, with an average increase of up to 25% in purity and 9% in germination and emergence, according to the comparison of the results with the non-processed seeds. The silique color is not the ideal indicator to define the fodder radish seed harvesting time because of the variation in the maturity and physiological quality of fodder radish seeds within siliques. The fodder radish seed storage in cold chamber favors the seedlings emergence. There were no consistent changes in the centesimal composition of fodder radish siliques harvested at different stages of maturity related to their different colors.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4299
Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Idioma: pt_BR
Aparece nas coleções: DAG - Agronomia/Fitotecnia - Doutorado (Teses)

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