Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/45945
metadata.teses.dc.title: Uso de complexo multienzimático em dietas com grãos secos de destilaria com solúveis para suínos de crescimento e terminação
metadata.teses.dc.title.alternative: Use of a multicomplex enzimatic in diets with distillers dried grains with solubles for pigs in growing-finishing phases
metadata.teses.dc.creator: Dantas, Thamires Allue
metadata.teses.dc.creator.Lattes: http://lattes.cnpq.br/5395833812501348
metadata.teses.dc.contributor.advisor1: Zangeronimo, Márcio Gilberto
metadata.teses.dc.contributor.advisor-co1: Cantarelli, Vinícius de Souza
metadata.teses.dc.contributor.referee1: Cantarelli, Vinícius de Souza
metadata.teses.dc.contributor.referee2: Barbi, José Henrique
metadata.teses.dc.subject: Suinocultura - Nutrição
Grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS)
Complexo multienzimático
Suínos - Característica de carcaça
Suínos - Saúde intestinal
Pig farming - Nutrition
Distillers dried grains with soluble (DDGS)
Multienzyme complex
Pigs - Carcass characteristic
Pigs - Intestinal health
metadata.teses.dc.date.issued: 22-Dec-2020
metadata.teses.dc.description.sponsorship: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)
metadata.teses.dc.identifier.citation: DANTAS, T. A. Uso de complexo multienzimático em dietas com grãos secos de destilaria com solúveis para suínos de crescimento e terminação. 2020. 61 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2020.
metadata.teses.dc.description.resumo: Os grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS) apresentam até três vezes mais fibras que o milho, o que resulta em menor digestibilidade desse coproduto e, consequentemente, menor disponibilidade de energia. Portanto, o envolvimento de enzimas exógenas que possam degradar a fibra pode ser benéfico para melhorar a utilização do DDGS. Nesse sentido, objetivou-se avaliar o uso de um complexo multienzimático (CM) em dietas à base de milho e farelo de soja, com ou sem inclusão de DDGS. O experimento foi conduzido no Centro Experimental de Suínos do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG, Brasil, com 144 suínos de 38,83 ± 1,59 kg na fase de crescimento e 88 suínos de 89,28 ± 2,78 kg na terminação. O delineamento experimental ocorreu em blocos casualizados (peso inicial) sendo a baia usada como unidade experimental. Quatro dietas experimentais foram testadas, sendo uma ração basal (RB) formulada à base de milho e farelo de soja, outra contendo DDGS (15% na fase de crescimento e 25% na fase de terminação), outra contendo o CM e outra contendo o DDGS + o CM. As rações foram isoenergéticas e formuladas para atender às exigências nutricionais dos animais para cada fase. Não foram observadas diferenças (P>0,05) no desempenho dos animais. O coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes em dietas com DDGS foi menor (P<0,05) em relação às demais. A inclusão do CM melhorou (P<0,01) o CDA da matéria seca, proteína bruta, energia bruta e fibra em detergente neutro, assim como a digestibilidade total e ileal de alguns aminoácidos em dietas com DDGS. Maior quantidade de bactérias benéficas foram observadas nos animais que receberam a RB, enquanto que dietas contendo somente DDGS aumentaram (P<0,05) a quantidade de bactérias patogênicas e pioraram a riqueza da biodiversidade. O uso de CM aumentou (P<0,001) o número de Bifidobacterium e reduziu (P<0,001) bactérias do gênero Streptococcus, além de aumentar a biodiversidade (P<0,05). Conclui-se que a inclusão de 15 ou 25% de DDGS, respectivamente, em dietas para suínos em crescimento e terminação, pode ser utilizada desde que associada a um complexo multienzimático comercial.
metadata.teses.dc.description.abstract: Distillers dried grains with soluble (DDGS) have up to three times more fiber than corn, which results in less digestibility of this co-product and consequently less energy availability. Therefore, the involvement of exogenous enzymes that can degrade fiber is beneficial for improving the use of DDGS. In this sense, the objective was to evaluate the inclusion of a multienzyme complex (MC) in diets based on corn and soybean meal, with or without inclusion of DDGS. The experiment was performed in the Experimental Center on pig farming at the Department of Animal Science of the Federal University of Lavras, in Lavras, MG, Brazil, using 144 pigs of 38.83 ± 1.59 kg in the growth phase and 88 pigs of 89.28 ± 2.78 kg in the finishing phase. The experimental design was in randomized blocks (initial weight) and the pen used as an experimental unit. Four experimental diets were tested, one basal diet (BD) formulated based on corn and soybean meal, another containing DDGS (15% in the growth phase and 25% in the finishing phase), another containing the MC and another containing the DDGS + the MC. The diets were isoenergetic and formulated accord the nutritional requirements of the animals. There were no differences (P>0.05) in the animals' performance. The apparent digestibility coefficient (CDA) of nutrients in diets with DDGS was lower (P<0.05) compared to the others. The inclusion of CM improved (P<0.01) the CDA of dry matter, crude protein, crude energy, and neutral detergent fiber, as well as the total and ileal digestibility of some amino acids in diets with DDGS. Higher amounts of beneficial bacteria were observed in animals that received RB, while diets containing only DDGS increased (P<0.05) the number of pathogenic bacteria and worsened the richness of biodiversity. The use of MC increased (P<0.001) the number of Bifidobacterium and reduced (P<0.001) bacteria of the genus Streptococcus, in addition to increasing biodiversity (P<0.05). It is concluded that the inclusion of 15 or 25% of DDGS, respectively, in diets for growing and finishing pigs, can be used if associated with a commercial multienzyme complex.
metadata.teses.dc.identifier.uri: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/45945
metadata.teses.dc.publisher: Universidade Federal de Lavras
metadata.teses.dc.language: por
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