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dc.creatorCruz, Thiago Moreira-
dc.date.accessioned2022-02-14T18:01:57Z-
dc.date.available2022-02-14T18:01:57Z-
dc.date.issued2022-02-14-
dc.date.submitted2022-01-21-
dc.identifier.citationCRUZ, T. M. Caracterização de filmes híbridos entre nanocelulose de origem vegetal e bacteriana. 2022. 75 p. Tese (Doutorado em Engenharia de Biomateriais) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/49298-
dc.description.abstractAmong the various applications, nanotechnology has been aimed at improving the performance of products and packaging, as it can confer exclusive characteristics hitherto restricted to other materials in new products, providing the population with quality of life and food safety. Thus, this thesis aimed to characterize and evaluate the performance of hybrid films composed of plant cellulose (PC) and bacterial cellulose (BC). This, protocols were used to supply sources of micro/nanofibers, vegetable (Eucalyptus Pinus) and bacterial. For the production of bacterial cellulose, pre-tests were carried out to define the best dosages and green tea after that, by the cellulose production method, hybrid films are produced in different proportions of vegetable and bacterial cellulose, being them (%): 0, 25, 50, 75 and 100. The characterization of the suspension was performed by transmission electron microscopy (TEM) and the morphological characterization of the films was applied to scanning electron microscopy (SEM). In addition, contact angle and wettability tests were carried out by the goniometer method, barrier properties were obtained by means of water vapor permeability (WVP) tests, grease resistance and mechanical characterization was carried out by tests of tensile and puncture strength. The results showed that the morphologies of the different origins of nanocellulose affected the physical, mechanical and barrier properties of the films produced. Tensile strength, Young's modulus and punching force decreased with increasing BC content in the films, while the wettability of the films increased. All film compositions showed high resistance to grease impregnation. The contact angles with water were higher for pure films produced with plant nanocellulose. On the contrary, wettability was higher for films produced with higher BC content. Compositions with lower BC contents tend to have lower water vapor permeability values among the compositions studied. The mechanical properties were considerably higher for films composed of plant nanocellulose. Likewise, puncture force results significantly decreased with higher percentages of BC. As the films are generated from biodegradable raw materials, with peculiar mechanical properties, their uses can be expanded to replace other plastic materials, such as cellulose-based packaging materials, bags, cardboard and surface coating applications.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectCelulose microfibriladapt_BR
dc.subjectNanofibrilapt_BR
dc.subjectBiomateriaispt_BR
dc.subjectMateriais renováveispt_BR
dc.subjectMicrofibrillated Cellulosept_BR
dc.subjectBiomaterialpt_BR
dc.subjectNanofibrilpt_BR
dc.subjectRenewable materialpt_BR
dc.titleCaracterização de filmes híbridos entre nanocelulose de origem vegetal e bacterianapt_BR
dc.title.alternativeCharacterization of hybrid films between nanocellulosis of vegetable and bacterial originpt_BR
dc.typetesept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Biomateriaispt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Marin, Lourival Mendes-
dc.contributor.advisor-co1Tonoli, Gustavo Henrique Denzin-
dc.contributor.advisor-co2Moreira Neto, João-
dc.contributor.referee1Marin, Lourival Mendes-
dc.contributor.referee2Guimarães Júnior, José Benedito-
dc.contributor.referee3Moreira Neto, João-
dc.contributor.referee4Dias, Marali Vilela-
dc.contributor.referee5Borges, Cilene Cristina-
dc.description.resumoDentre as diversas aplicações, a nanotecnologia tem sido implementada para melhoria da performance de produtos e embalagens, pois pode conferir características exclusivas até então restritas a outros materiais, ou ainda, subsidiar o desenvolvimento de novos produtos, proporcionando qualidade de vida e seguridade alimentar à população. Deste modo, essa tese teve por objetivo caracterizar e avaliar a performance de filmes híbridos compostos de celulose vegetal (CV) e celulose bacteriana (CB). Para isso, foram utilizados protocolos de obtenção de micro/nanofibrilas de fontes vegetais (Eucalyptus, Pinus) e bacteriana. Para produção da celulose bacteriana realizou pré-ensaios para definir as melhores dosagens de glicose e chá verde após isso, pelo método casting produziu-se filmes híbridos em diferentes proporções complementares entre celulose vegetal e bacteriana, sendo elas de (%): 0, 25, 50, 75 e 100. A caracterização da suspensão foi realizada pela microscopia eletrônica de transmissão (MET) e a caracterização morfológica dos filmes foi feita aplicando-se a microscopia eletrônica de varredura (MEV). Em complemento, foram realizados ensaios de ângulo de contato e molhabilidade pelo método de goniômetro, as propriedades de barreira foram obtidas por meio de ensaios de permeabilidade ao vapor de água (TPVA), resistência à graxa, e a caracterização mecânica foi realizada por ensaios de resistência à tração e perfuração. Os resultados evidenciaram que as morfologias das diferentes origens de nanocelulose afetaram as propriedades físicas, mecânicas e de barreira dos filmes produzidos. A resistência à tração, o módulo de Young e a força de punção diminuíram com o aumento do conteúdo de CB nos filmes, enquanto a molhabilidade dos filmes aumentou. Todas as composições dos filmes apresentaram alta resistência à impregnação de graxas. Os ângulos de contato com a água foram maiores para filmes puros produzidos com nanocelulose vegetais. Ao contrário, a molhabilidade foi maior para os filmes produzidos com maior teor de CB. As composições com menores teores de CB tendem a apresentar menores valores de permeabilidade ao vapor de água entre as composições estudadas. As propriedades mecânicas foram consideravelmente superiores para filmes compostos por nanocelulose vegetais. Da mesma forma, os resultados da força de punção diminuíram significativamente com percentuais mais elevados de CB. Como os filmes são gerados a partir de matérias-primas biodegradáveis, com propriedades mecânicas peculiares, seus usos podem ser expandidos para a substituição de outros materiais plásticos, como materiais para embalagens à base de celulose, bolsas, papelão e aplicações de revestimento de superfície.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciências Florestaispt_BR
dc.subject.cnpqBiomateriais e Materiais Biocompatíveispt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/7811942414257946pt_BR
Aparece nas coleções:Engenharia de Biomateriais – Doutorado (Teses)

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