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2016Chemical composition of unripe banana peels and pulps flours and its effects on blood glucose of ratsAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Pereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Sousa, Raimundo Vicente de
2016Ractopamine with dietary lysine concentrations above basal requirements of finishing barrows improves growth performance, carcass traits and modifies the mTor signalling pathwayFerreira, M. S. S.; Araújo, T. S.; Alves, A. C.; Porto, L. C. J.; Schinckel, A. P.; Rambo, Z. J.; Cantarelli, V. S.; Zangeronimo, M. G.; Sousa, R. V.
Dec-2016Miracle fruit: an alternative sugar substitute in sour beveragesRodrigues, Jéssica Ferreira; Andrade, Rafaela da Silva; Bastos, Sabrina Carvalho; Coelho, Sandra Bragança; Pinheiro, Ana Carla Marques
3-Jun-2013Qualidade tecnológica do arroz branco polido submetido à irradiação gama (Co 60 )Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Pereira, Joelma; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Batista, Luís Roberto; Ferreira, Eric Batista
25-Feb-2012Atividade antimicrobiana de óleos essenciais em bactérias patogênicas de origem alimentarValeriano, Carolina; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Cardoso, M. G.; Alves, Eduardo
14-Dec-2011The sanitizing action of essential oil-based solutions against Salmonella enterica serotype Enteritidis S64 bio film formation on AISI 304 stainless steelValeriano, Carolina; Oliveira, Thales Leandro Coutinho de; Carvalho, Stephan Malfitano de; Cardoso, Maria das Graças; Alves, Eduardo; Piccoli, Roberta Hilsdorf
4-Sep-2012Physico-chemical and sensorial evaluation of sugarcane spirits produced using distillation residueMenezes, Evandro Galvão Tavares; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Valeriano, Carolina; Guimarães, Isabela Costa
1-Apr-2013Microstructural and rheological properties of irradiated riceGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Pereira, Joelma; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Batista, Luiz Roberto; Ferreira, Eric Batista
14-Jun-2010Comparação de metodologias para detecção de fungos em arroz irradiadoGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Pereira, Joelma; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Batista, Luís Roberto; Evangelista, Roseane Maria; Ferreira, Eric Batista
30-Mar-2012The effect of Co60 on the physical and physicochemical properties of riceGuimarães, Ívina Catarina de Oliveira; Pereira, Joelma; Cornélio, Vanda Maria de Oliveira; Batista, Luís Roberto; Ferreira, Eric Batista