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Data do documentoTítuloAutor(es)
Dez-2016Miracle fruit: an alternative sugar substitute in sour beveragesRodrigues, Jéssica Ferreira; Andrade, Rafaela da Silva; Bastos, Sabrina Carvalho; Coelho, Sandra Bragança; Pinheiro, Ana Carla Marques
2016Ractopamine with dietary lysine concentrations above basal requirements of finishing barrows improves growth performance, carcass traits and modifies the mTor signalling pathwayFerreira, M. S. S.; Araújo, T. S.; Alves, A. C.; Porto, L. C. J.; Schinckel, A. P.; Rambo, Z. J.; Cantarelli, V. S.; Zangeronimo, M. G.; Sousa, R. V.
2016Changes in glucose levels and fecal excretion of lipids due to consumption of yacon flourPereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Ferreira, Eric Batista; Pereira, Rafaela Corrêa; Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
Fev-2016Pretreatment With L‐citrulline positively affects the mucosal architecture and permeability of the small intestine in a murine mucositis modelAntunes, Maísa Mota; Leocádio, Paola Caroline Lacerda; Teixeira, Lílian Gonçalves; Leonel, Alda Jusceline; Cara, Denise Carmona; Menezes, Gustavo Batista; Generoso, Simone de Vasconcelos; Cardoso, Valbert Nascimento; Alvarez‐Leite, Jacqueline Isaura; Correia, Maria Isabel Toulson Davisson
Ago-2016Oral butyrate reduces oxidative stress in atherosclerotic lesion sites by a mechanism involving NADPH oxidase down-regulation in endothelial cellsAguilar, Edenil C.; Santos, Lana Claudinez dos; Leonel, Alda J.; Oliveira, Jamil Silvano de; Santos, Elândia Aparecida; Navia-Pelaez, Juliana M.; Silva, Josiane Fernandes da; Mendes, Bárbara Pinheiro; Capettini, Luciano S. A.; Teixeira, Lilian G.; Lemos, Virginia S.; Alvarez-Leite, Jacqueline I.
2017Effect of different commercial fat sources on brain, liver and blood lipid profiles of rats in growth phaseAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Pereira, Rafaela Corrêa; Souza, Raimundo Vicente de
2016Chemical composition of unripe banana peels and pulps flours and its effects on blood glucose of ratsAngelis-Pereira, Michel Cardoso de; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Pereira, Rafaela Corrêa; Pereira, Juciane de Abreu Ribeiro; Sousa, Raimundo Vicente de
2016Does oil rich in alpha-linolenic fatty acid cause the same immune modulation as fish oil in walker 256 tumor-bearing rats?Schiessel, Dalton Luiz; Yamazaki, Ricardo K.; Kryczyk, Marcelo; Castro, Isabela Coelho de; Yamaguchi, Adriana A.; Pequito, Danielle C. T.; Brito, Gleisson A. P.; Borghetti, Gina; Aikawa, Júlia; Nunes, Everson A.; Naliwaiko, Kátia; Fernandes, Luiz C.
Out-2016Chronic fish oil supplementation partially reverses renal alterations in mice fed with a high-fat dietCoelho, Isabela; Pequito, Danielle C. T.; Borghetti, Gina; Aikawa, Júlia; Yamaguchi, Adriana A.; Brito, Gleisson A. P. de; Yamazaki, Ricardo K.; Scorsato, Anderson P.; Fernandes, Luiz Claudio; Coimbra, Terezila Machado; Fernandez, Ricardo
2017Characterization of chemical and mineral composition of marolo (annona crassiflora mart) during physiological developmentSilva, Edson Pablo da; Abreu, Wilson Cesar de; Gonçalves, Otávio Alteff; Damiani, Clarissa; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
2016Ochratoxin A in wines and evaluation of consumer exposureAbreu, Priscilla Silva de; Terra, Michelle Ferreira; Prado, Guilherme; Santiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Valeriano, Carolina; Batista, Luís Roberto
-Osmotic dehydration of yacon (Smallanthus sonchifolius): optimization for fructan retentionOliveira, Letícia Fernandes de; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Vilela, Marina Barbosa
2016Total antioxidant activity of yacon tubers cultivated in BrazilPereira, Juciane Abreu Ribeiro; Teixeira, Meryene Carvalho; Saczk, Adelir Aparecida; Barcelos, Maria de Fátima Piccolo; Oliveira, Marcelo Firmino de; Abreu, Wilson César de
30-Abr-2015Composição centesimal da mucilagem do inhame (Dioscorea spp.) liofilizado comparado a de um melhorador comercial utilizado na panificação e avaliação sensorial de pães de formaContado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca; Pereira, Joelma; Evangelista, Suzana Reis; Lima Júnior, Fausto Alves; Romano, Lara Mendonça; Couto, Elizandra Milagre
4-Set-2012Physico-chemical and sensorial evaluation of sugarcane spirits produced using distillation residueMenezes, Evandro Galvão Tavares; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Valeriano, Carolina; Guimarães, Isabela Costa
25-Fev-2012Atividade antimicrobiana de óleos essenciais em bactérias patogênicas de origem alimentarValeriano, Carolina; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Cardoso, M. G.; Alves, Eduardo
14-Dez-2011The sanitizing action of essential oil-based solutions against Salmonella enterica serotype Enteritidis S64 bio film formation on AISI 304 stainless steelValeriano, Carolina; Oliveira, Thales Leandro Coutinho de; Carvalho, Stephan Malfitano de; Cardoso, Maria das Graças; Alves, Eduardo; Piccoli, Roberta Hilsdorf
2013Pectinases from a new strain of Cladosporium cladosporioides (Fres.) De Vries isolated from coffee beanBastos, Sabrina Carvalho; Pimenta, Carlos José; Dias, Disney Ribeiro; Chalfoun, Sara Maria; Angélico, Caroline Lima; Tavares, Lucas Silva
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