1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Ciência e Tecnologia da Madeira - Mestrado (Dissertações)
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dc.creatorSantos, Laise de Jesus dos-
dc.date.accessioned2022-09-15T21:54:42Z-
dc.date.available2022-09-15T21:54:42Z-
dc.date.issued2022-09-15-
dc.date.submitted2022-07-15-
dc.identifier.citationSANTOS, L. de J. dos. Caracterização anatômica e química de cascas de espécies amazônicas como fonte de antioxidantes naturais. 2022. 82 p. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia da Madeira) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/55114-
dc.description.abstractThe general objective was to characterize the stem barks of the tree species Schizolobium parahyba var. amazonicum, Zanthoxylum ekmanii and Protium tenuifolium that occur in areas of sustainable management in the Brazilian Amazon, considering the potential use of their barks as a source of phenolic compounds for application in natural antioxidants. The species' barks were collected from eight individuals in a sustainable management area in the municipality of Dom Eliseu, Pará State, Brazil. The anatomical characterization consisted of macroscopic and microscopic analysis of the bark. Measurement of the cells was performed by dissociating the macerated bark of the species. The barks were further characterized for somatic chemistry, mineral components, phenolic compounds, and antioxidant activity. Tannic extracts were obtained from the barks with and without addition of 3% Na2SO3 (sodium sulfite) in relation to dry mass and their yields of condensed tannins determined by the Stiasny index. It was observed that the barks of S. parahyba. var. amazonicum, Z. ekmanii and P. tenuifolium are formed by conductive phloem, non-conductive phloem and rhytidome. The barks of S. parahyba var. amazonicum, Z. ekmanii showed a large amount of clusters of sclereids, and P. tenuifolium had a high amount of secretory cells. In the species S. parahyba var. amazonicum there were astrochlereids. The main chemical results showed that the bark extracts of S. parahyba var. amazonicum presented 0.67% of condensed tannins in water extraction and 1.81% with the addition of Na2SO3 (sodium sulfite). S. parahyba var. amazonicum showed 0.80% and 1.24%, respectively. In P. tenuifolium the values for the two extraction conditions were 5.1% and 8.1%, respectively, which were higher than the other species. Regarding the results of antioxidant activity, the IC5O values of the extract of S. parahyba var. amazonicum were higher compared to the commercial antioxidant butylated hydroxytoluene (BHT), indicating that the bark needed a greater amount of extract to inhibit 50% of the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate (DPPH) free radicals, however in other sample concentrations it was observed that the bark extract showed higher antioxidant activity than the BHT, the same was observed in Z. ekmanii bark extracts. The extracts of P. tenuifolium bark presented IC5O values higher compared to the commercial antioxidant butylated hydroxytoluene (BHT), indicating that the concentration was insufficient to inhibit 50% of the free radicals 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate (DPPH), however, in all concentrations of samples of P. tenuifolium bark extract, the antioxidant activity was higher than the BHT. At the concentration of 25 μg mL - 1, the bark extract achieved 83.5% inhibition against the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH), while BHT inhibited only 75.0%.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectCompostos fenólicospt_BR
dc.subjectAntioxidantes naturaispt_BR
dc.subjectSchizolobium parahyba var. amazonicumpt_BR
dc.subjectZanthoxylum ekmaniipt_BR
dc.subjectProtium tenuifoliumpt_BR
dc.subjectPhenolic compoundspt_BR
dc.subjectNatural antioxidantspt_BR
dc.titleCaracterização anatômica e química de cascas de espécies amazônicas como fonte de antioxidantes naturaispt_BR
dc.title.alternativeAnatomical and chemical characterization of the barks of amazonian species as a source of natural antioxidantspt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia da Madeirapt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Mori, Fábio Akira-
dc.contributor.advisor-co1Mota, Graciene da Silva-
dc.contributor.advisor-co2Melo, Luiz Eduardo de Lima-
dc.contributor.referee1Mori, Fábio Akira-
dc.contributor.referee2Mota, Graciene da Silva-
dc.contributor.referee3Ribeiro, Alessandra de Oliveira-
dc.description.resumoO objetivo geral foi caracterizar as cascas do caule das espécies arbóreas Schizolobium parahyba var. amazonicum, Zanthoxylum ekmanii e Protium tenuifolium que ocorrem em área de manejo sustentável na Amazônia brasileira, tendo em vista o potencial de utilização de suas cascas como fonte de compostos fenólicos para aplicação em antioxidantes naturais. As cascas das espécies foram coletadas de oito indivíduos em área de manejo sustentável no município de Dom Eliseu, Estado do Pará, Brasil. A caracterização anatômica consistiu na análise macroscópica e microscópica das cascas. A mensuração das células foi realizada a partir da dissociação do macerado das cascas das espécies. As cascas foram caracterizadas ainda quanto à química somática, componentes minerais, compostos fenólicos e atividade antioxidante. Extratos tânicos foram obtidos das cascas com e sem adição de 3% de Na2SO3 (sulfito de sódio) em relação à massa seca e seus rendimentos em taninos condensados determinados pelo índice de Stiasny. Observou-se que as cascas de S. parahyba. var. amazonicum, Z. ekmanii e P. tenuifolium são formadas por floema condutor, floema não condutor e ritidoma. As cascas de S. parahyba var. amazonicum, Z. ekmanii apresentaram grande quantidade de aglomerados de esclereides, e P. tenuifolium foi observado elevada quantidade de células secretoras. Na espécie S. parahyba var. amazonicum ocorreu astroesclereide. Os principais resultados químicos demonstraram que os extratos das cascas de S. parahyba. var. amazonicum apresentaram 0,67% de taninos condensados na extração em água e 1,81% com adição de Na2SO3. Já S. parahyba var. amazonicum apresentou 0,80% e 1,24%, respectivamente. Em P. tenuifolium os valores para as duas condições de extração foram 5,1% e 8,1%, respectivamente, resultados superiores à das outras espécies. Em relação aos resultados de atividade antioxidantes, os valores de IC5O do extrato de S. parahyba. var. amazonicum foram mais elevados em comparação com o antioxidante comercial butil-hidroxitolueno (BHT), indicando que a casca necessitava de uma maior quantidade de extrato para inibir 50% dos radicais livres 2,2-difenil-1-picrylhydrazyl hydrate (DPPH), entretanto em outras concentrações de amostras foram observado que o extrato da casca apresentou atividade antioxidante mais elevada que o BHT, o mesmo foi observado nos extratos da casca de Z. ekmanii. Os extratos da casca de P. tenuifolium apresentou os valores de IC5O superiores em comparação com o antioxidante comercial butil-hidroxitolueno (BHT), indicando que a concentração foi insuficiente para inibir 50% dos radicais livres 2,2-difenil-1-picrylhydrazyl hydrate (DPPH), entretanto em todas as concentrações de amostras do extrato da casca P. tenuifolium foram apresentados atividade antioxidante superior ao BHT. Na concentração de 25 μg mL - 1, o extrato da casca atingiu 83,5% de inibição contra o radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH), enquanto o BHT inibiu apenas 75,0%.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciências Florestaispt_BR
dc.subject.cnpqTecnologia e Utilização de Produtos Florestaispt_BR
dc.creator.Latteshttps://lattes.cnpq.br/8313119895013754pt_BR
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