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Data do documentoTítuloAutor(es)
2003Eficiência do Ethephon na uniformização e antecipação da maturação de frutos de cafeeiro (coffea arabica l.) e na qualidade da bebidaCarvalho, Gladyston Rodrigues; Mendes, Antônio Nazareno Guimarães; Carvalho, Lucine Falco; Bartholo, Gabriel Ferreira
2000Avaliação da qualidade de grãos de diferentes cultivares de cafeeiro Coffea arabica L.Lopes, Luciana Maria Vieira; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Mendes, Antônio Nazareno Guimarães; Vilela, Evódio Ribeiro; Carvalho, Vânia Déa de
Jun-2019Sensory profile of coffees of different cultivars, plant exposure and post-harvestRibeiro, Bruno Batista; Carvalho, Alex Mendonça de; Cirillo, Marcelo Ângelo; Câmara, Francisco Mickael de Medeiros; Montanari, Fernanda Faria
2015Alterações na coloração de grãos de café em função das operações pós-colheitaAbreu, Giselle Figueiredo; Pereira, Cristiane Carvalho; Malta, Marcelo Ribeiro; Clemente, Aline Consolação Sampaio; Coelho, Luis Filipe Serafim; Rosa, Sttela Dellyzete Veiga Franco da
2007Composição química de grãos crus de cultivares de Coffea arabica L. suscetíveis e resistentes à Hemileia vastatrix Berg et Br.Mendonça, Luciana Maria Vieira Lopes; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Mendes, Antônio Nazareno Guimarães; Borém, Flávio Meira; Marques, Elizabeth Rosemeire
Fev-2020Sensory evaluation of coffee cultivars in the Campo das Vertentes Mesoregion, Minas GeraisRibeiro, Bruno Batista; Mendes, Antonio Nazareno Guimarães; Carvalho, Alex Mendonça de; Câmara, Francisco Mickael de Medeiros; Lima, Renato Ribeiro