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Título: Germinação de sementes de café (Coffea arabica L.) submetidas a diferentes concentrações e tempos de embebição em celulase
Título Alternativo: Coffee (Coffea arabica L.) seeds germination after treatment with different concentrations and embebding times in cellulase
Autor(es): Sales, Juliana de Fátima
Alvarenga, Amauri Alves de
Oliveira, João Almir de
Nogueira, Francisco Dias
Rezende, Lúcio Costa
Silva, Fabiano Guimarães
Assunto: Coffea arabica L.
Enzima celulase
Plantas - Germinação
Cellulase enzyme
Plants - Germination
Publicador: Editora da Universidade Federal de Lavras
Publicação: 1-Jun-2003
Referência: SALES, J. de F. et al. Germinação de sementes de café (Coffea arabica L.) submetidas a diferentes concentrações e tempos de embebição em celulase. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 27, n. 3, p. 557-564, maio/jun. 2003.
Resumo: As sementes de café germinam lentamente em razão de a semeadura ser feita logo após a colheita, o que coincide com o período frio do ano, e também por causa de o pergaminho constituir uma barreira que dificulta a absorção de água pela semente. Objetivando avaliar o efeito da aplicação exógena da enzima celulase sobre a germinação de sementes de café, foi realizado o experimento com sementes de café, cultivar Acaiá do Cerrado, imersas em solução de celulase em diferentes concentrações (0; 1,6; 3,2 e 6,4 g.L-1 em tampão citrato de potássio 0,05 M e pH 4,8), por 0, 72 e 144 horas. Observou-se que a enzima celulase na concentração de 6,4 g.L-1 proporcionou maior índice de velocidade de germinação (IVG) e porcentagem de germinação, quando as sementes ficam em contato com a solução por 144 horas.
Abstract: The seeds of coffee trees germinate slowly, because the seeding is done soon after the crop is harvested, what coincides with the cold period of the year, and also due to the parchment, which constitutes a barrier that hinders the absorption of water for the seed. Aiming to evaluate the effect of exogen application of cellulase enzyme to coffee seed germination, an experiment was performed soaking coffee seeds, cultivar Acaiá do Cerrado , in cellulase solution at different concentrations (0, 1.6, 3.2, and 6.4, g L-1) in 0.05 M K-citrate buffer at pH 4.8 for 0, 72, and 144 hours. It was found that the cellulase enzyme at the concentration of 6.4 g L-1 provided the greatest index of speed germination and the greatest germination percentage when the seeds remained in contact with the solution for 144 hours.
Outras Identificações: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000300009
Idioma: pt
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