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Título: Principais dificuldades encontradas pelas certificadoras para rastrear bovinos
Título Alternativo: Main difficulties found by certifiers of bovine traceability
Autor(es): Lopes, Marcos Aurélio
Santos, Glauber dos
Assunto: Bovinocultura de corte
Certificação animal
Segurança alimentar
SISBOV
Animal certification
Beef cattle
Food safety
Publicador: Editora da Universidade Federal de Lavras
Publicação: 1-Out-2007
Referência: LOPES, M. A.; SANTOS, G. dos. Principais dificuldades encontradas pelas certificadoras para rastrear bovinos. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 5, p. 1552-1557, set./out. 2007.
Resumo: Esta pesquisa teve como objetivo realizar o levantamento das principais dificuldades encontradas pelas certificadoras para rastrear bovinos. Elaborou-se um questionário qualitativo semi-estruturado contendo 15 questões, sendo 14 de múltipla escolha e uma aberta, que foi enviado às 64 empresas certificadoras credenciadas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). Destas, 40,68% (24) responderam o questionário. As principais dificuldades encontradas pelas certificadoras foram: mudança freqüente das normas, falta de conscientização dos pecuaristas e controle da movimentação dos animais. Os maiores entraves encontrados pelas certificadoras na rastreabilidade bovina foram a desconfiança dos pecuaristas e a falta de incentivo do governo.
Abstract: This research had the aim of verifying the main difficulties found by the certifiers to trace bovines. It was prepared a qualitative semi-structured questionnaire containing 15 questions, 14 of multiple choice and an open one, which was sent to the 64 certifiers companies credenced by "Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento"(MAPA). Only 40,68% (24) of them answered. The main difficulties found by them were: frequent change of rules, lack of farmers conscientiousness and keeping track of the moving animals. The biggest impediments found by the certifiers, in the bovine traceability are: the distrust of the farmers and the lack of government incentive.
Outras Identificações: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000500042
Idioma: pt
Aparece nas coleções: Ciência e Agrotecnologia

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