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Título: Avaliação de estratégias de desenvolvimento econômico e social por meio da implantação de cadeias produtivas de fruticultura no Espírito Santo
Título(s) alternativo(s): Evaluation of strategies for economic and social development through the implementation of productive chains of fruits in Espirito Santo state
Autor: Pereira, Breno Augusto Dinis
Braga, Ayala Liberato
Steffanello, Marines
Palavras-chave: Fruticultura
Cadeia produtiva
Inovação
Desenvolvimento econômico
Fruits
Production chain
Innovation
Economic development
Publicador: Organizações Rurais & Agroindustriais
Data: 4-Abr-2011
Referência: PEREIRA, B. A. D.; BRAGA, A. L.; STEFFANELLO, M. Avaliação de estratégias de desenvolvimento econômico e social por meio da implantação de cadeias produtivas de fruticultura no Espírito Santo. Organizações Rurais e Agroindustriais, Lavras, v. 12, n. 2, p. 275-289, 2010.
Resumo: Nos últimos anos, tem-se observado um forte movimento para proporcionar alternativas inovadoras de desenvolvimento econômico no sentido de equacionar problemas referentes à pobreza e à geração de renda. O estudo da cadeia produtiva de frutas na região norte do estado do Espírito Santo visa a compreender as formas de interação entre os agentes econômicos, sociais e políticos, bem como as forças externas que interferem no processo de produção, transformação e comercialização de sucos e polpas de frutas. Este trabalho é caracterizado como exploratório e tem, como métodos de coleta de dados, a análise documental, entrevistas semiestruturadas e observação. Os resultados demonstram estratégias inovadoras de implementação da cadeia de fruticultura objetivando garantir a diversificação de produtos comercializados por parte do agricultor e, conseqüentemente, a diluição do risco do negócio. Por meio da diversificação de culturas, e com transações comerciais garantidas na forma de contratos estabelecidos entre cooperativas e empresas processadoras, fomenta-se um novo modelo de desenvolvimento econômico e social na cadeia produtiva, cuja base foi lançada na região, com expectativas de ampliação na forma e abrangência da cadeia.
Abstract: In the recent years we have observed a strong movement to provide alternatives for innovative economic development, to consider problems relating to poverty and income generation. The study of the productive chain of fruits in the northern region of the state of Espirito Santo, Brazil, seeks to understand the ways of interaction among economic social, and political agents as well as external forces that interfere in the production, processing and marketing of juices and pulps of fruits. This work is characterized as an exploratory one and its methods of data collection are the document analysis, semi-structured interviews, and observation. Results demonstrate innovative strategies for implementation of the chain of fruit production aiming to ensure the diversification of products marketed by the farmer and the dilution of risk consequences of businesses. Through diversification of crops and commercial transactions assured in the form of contracts established between cooperatives and processing companies, it promotes a new model of economic and social development in the productive chain, whose base was launched in the region, and with expectations for expansion in the format and scope of the chain.
Outras Identificações : http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/27
Idioma: por
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