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Título: Os entraves organizacionais no setor agroindustrial citrícola do estado de São Paulo
Título Alternativo: Organizational hindrances in agroindustrial citriculture chain in São Paulo State
Autor(es): Paulillo, Luiz Fernando
Almeida, Luiz Manoel de Moraes Camargo
Ferrante, Vera Lúcia Silveira Botta
Assunto: Organização
Instituições
Entraves
Agroindústria
Citricultura
Organization
Institutions
Hindrances
Agroindustry
Publicador: Organizações Rurais & Agroindustriais
Publicação: 8-Abr-2011
Referência: PAULILLO, L. F.; ALMEIDA, L. M. de M. C.; FERRANTE, V. L. S. B. Os entraves organizacionais no setor agroindustrial citrícola do estado de São Paulo. Organizações Rurais & Agroindustriais, Lavras, v. 9, n. 2, p. 256-271, 2007.
Resumo: Apresenta-se no presente trabalho um diagnóstico dos principais filtros institucionais da cadeia agroindustrial citrícola no estado de São Paulo. Muitos desses filtros se consolidaram em entraves para a organização dos negócios de citricultores nos canais de venda de laranjas. Esses entraves organizacionais resultam de uma pesquisa de campo realizada com 120 citricultores, na macrorregião de Ribeirão Preto-SP, durante a safra 2003-2004. As identificações e análises desses entraves permitem avançar na compreensão dos problemas de adaptação dos produtores de laranja na organização agroindustrial citrícola brasileira.
Abstract: This work aims to present a diagnosis of the main institutional filters for the agroindustrial citriculture chain in São Paulo State. Many of these filters are consolidated into hindrances for the orange business organization in the orange trade channels. These organizational hindrances result from a field research carried out amongst 120 producers in Ribeirão Preto –SP area during the harvest periods ranging from 2003-2004. The identification and analysis of those hindrances allow further advance for understanding the orange producers’ adaptation problems in the Brazilian agroindustrial citriculture organization.
Outras Identificações: http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/116
Idioma: por
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