1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Ciência dos Alimentos - Doutorado (Teses)
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorFreire Júnior, Murillo-
dc.date.accessioned2015-05-22T18:43:34Z-
dc.date.available2015-05-22T18:43:34Z-
dc.date.issued2015-05-22-
dc.date.submitted1999-12-14-
dc.identifier.citationFREIRE JÚNIOR, M. Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processado. 1999. 120 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9678-
dc.descriptionTese/dissertação gerada através da digitalização de material impresso em papel. O resumo e o abstract estão disponíveis apenas no arquivo do trabalho.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectProduto minimamente processadopt_BR
dc.subjectAlfacept_BR
dc.subjectAtmosfera modificadapt_BR
dc.titleEfeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na qualidade do alface hidropônico cv. Regina minimamente processadopt_BR
dc.title.alternativeEffect of the storage temperature and modified atmosphere on the quality of minimally processed hydroponic lettuce cv. Reginapt_BR
dc.typetesept_BR
dc.contributor.advisor-coRobbs, Charles Frederick-
dc.publisher.programDCA - Departamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.contributor.advisor1Chitarra, Adimilson Bosco-
dc.contributor.referee1Machado, José da Cruz-
dc.contributor.referee1Abreu, Luiz Ronaldo de-
dc.contributor.referee1Puschmann, Rolf-
dc.contributor.referee1Robbs, Charles Frederick-
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
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