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Title: Digestibilidade e composição química de Oreochromis niloticus, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de fósforo
Other Titles: Digestibility and Chemical Composition of “Oreochromis niloticus”, fed diets containing different phosphorus levels
???metadata.dc.creator???: Oliveira, Marinez Moraes de
Orlando, Tamira Maria
Leal, Renato Silva
Drumond, Mariana Martins
Allaman, Ivan Bezerra
Rosa, Priscila Vieira e
Pimenta, Maria Emília de Sousa Gomes
Neira, Ligia Maria
Keywords: Alevinos
Exigência
Proteína digestível
Tilápia do Nilo
Publisher: Universidade Federal da Bahia
Issue Date: 11-Oct-2011
Citation: OLIVEIRA, M. M. et al. Digestibilidade e composição química de Oreochromis niloticus alimentados com dietas contendo diferentes níveis de fósforo. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 12, n.4, p. 1026-1037, out./dez. 2011.
???metadata.dc.description.resumo???: Com este estudo objetivou-se estimar o coeficiente de digestibilidade aparente e determinar a composição química da carcaça de alevinos de tilápia do Nilo (4,0 ± 0,4g), alimentados com rações que continham diferentes níveis de fósforo O delineamento utilizado foi o inteiramente casualisado, com quatro tratamentos e cinco repetições. Foram fornecidas dietas com 28% de proteína digestível e 3000kcal de ED/kg, que continham 6% de farinha de peixe e ultrapassada a relação lisina/metionina, suplementadas com fosfato bicálcico de forma a se obter níveis de 0,27; 0,32; 0,37 e 0,42% de fósforo disponível. Para determinação do coeficiente de digestibilidade, as dietas foram fornecidas quatro vezes ao dia com quantidade correspondente a 4% do peso corporal, durante sete dias. Para determinação da composição química da carcaça, a alimentação foi distribuída quatro vezes por dia, às 7h, 10h, 13h e 16h. Procedeu-se o arraçoamento manual, fornecido até saciedade aparente, quando não eram observadas captura, regurgitação dos grânulos e presença de ração no comedouro. Foi observada diferença significativa dos níveis de fósforo disponível sobre a digestibilidade da proteína bruta, matéria seca e extrato etéreo para alevinos de tilápia. Não foi observada diferença significativa dos níveis de fósforo disponível da dieta sobre proteína bruta, cinzas, cálcio e água na carcaça. Entretanto, houve redução da gordura corporal com os maiores níveis de fósforo na dieta. Diante dos resultados encontrados conclui-se que a dieta com 0,27% de fósforo disponível foi mais digestível em relação aos demais tratamentos e que dietas com o nível de 0,42% de fósforo proporcionam melhores índices de composição corporal.
Abstract: This study aimed to estimate the coefficient of aparent digestibility and determine the carcass chemical composition of Nile tilapia fingerlings (4.0 ± 0.4g) fed with diets containing different levels of phosphorus. A completely randomized design with four treatments and five replications was used. Diets with 28% digestible protein and 3000kcal DE / kg, containing 6% fish meal and surpassing the lysine / methionine ratio, supplemented with dicalcium phosphate in order to obtain levels of 0.27; 0.32; 0.37 and 0.42% available phosphorus. To determine the coefficient of digestibility of the diets, the feed was supplied four times a day which corresponds to 4% of body weight, for seven days. To determine the chemical composition of carcass, feed was supplied four times a day, at 7am, 10am, 1pm and 4pm. The feeding was manual and provided until apparent satiation, when capturing of food was not observed, nor regurgitation of food grains and there was presence of feed in the feeder. Significant difference was observed in levels of phosphorus over the digestibility of crude protein, dry matter and ether extract for tilapia fingerlings. There was no significant difference observed in available phosphorus levels in the diet over: crude protein, ash, calcium and water for carcass. However, there was significant reduction of body fat with the highest levels of phosphorus in the diet. Considering the results it is concluded that the diet with 0.27% available phosphorus was more digestible than the other treatments and diets with the level of 0.42% phosphorus provided better indicators of body composition.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9759
???metadata.dc.language???: en
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