Navegando por Assunto Nanoemulsões

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Data do documentoTítuloAutor(es)
6-Jul-2020Análise metabolômica de bactérias sob estresse subletal de compostos naturais e seus produtos nanoemulsionadosPagnossa, Jorge Pamplona
2020Antimicrobial kinetics of nanoemulsions stabilized with protein: pectin electrostatic complexesArtiga-Artigas, María; Abreu-Martins, Heloísa Helena de; Zeeb, Benajmin; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Martín-Belloso, Olga; Salvia-Trujillo, Laura
13-Mar-2020Desenvolvimento, otimização e avaliação sensorial de bionanocompósitos poliméricos comestíveisMendes, Juliana Farinassi
Mai-2021Essential oil nanoemulsions for the control of Clostridium sporogenes in cooked meat product: An alternative?Pinelli, Juliana Junqueira; Martins, Heloísa Helena de Abreu; Guimarães, Angélica Sousa; Isidoro, Silas Rodrigo; Gonçalves, Michelle Carlota; Moraes, Tatiana Silveira Junqueira de; Ramos, Eduardo Mendes; Piccoli, Roberta Hilsdorf
25-Nov-2022Nanoemulsions containing blends of essential oils in the control of Listeria innocua inoculated in mortadellaCarvalho, Raquel Martino Bemfeito
1-Dez-2022Óleos essenciais emulsionados e nanoemulsionados no controle de C. botulinum e C. sporogenes em mortadelaPinelli, Juliana Junqueira
5-Jul-2018Ultrasound-assisted oil-in-water nanoemulsion produced using Pereskia aculeata Miller mucilageLago, Amanda Maria Teixeira
25-Abr-2018Uso de nanoemulsões de óleos essenciais no controle de Clostridium sporogenes em mortadelaPinelli, Juliana Junqueira