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Data do documentoTítuloAutor(es)
4-Mai-2011Chemical, physical-chemical, and sensory characteristics of Lychee (Litchi chinensis Sonn) winesAlves, J. A.; Lima, L. C. de O.; Nunes, C. A.; Dias, D. R.; Schwan, R. F.
20-Jan-2023O consumo de música e as relações entre gosto e prática: um estudo no gênero musical do metalCastro, Álvaro Leonel de Oliveira
Dez-2012Masticatory performance and taste perception in patients submitted to cancer treatmentCaputo, J. B.; Campos, S. S.; Pereira, S. M.; Castelo, P. M.; Gavião, M. B. D.; Marques, L. S.; Pereira, L. J.
2015Oral physiology and quality of life in cancer patientsPereira, Luciano José; Caputo, Júnior Braga; Castelo, Paula Midori; Andrade, Eric Francelino; Marques, Leandro Silva; Paiva, Saul Martins de; Pereira, Stela Márcia; Pereira, Cássio Vicente
Fev-2010Relationships of beta-blockers and anxiolytics intake and salivary secretion, masticatory performance and taste perceptionMatos, Leandro Faria de; Pereira, Stela Márcia; Kaminagakura, Estela; Marques, Leandro Silva; Pereira, Cássio Vicente; van der Bilt, Andries; Pereira, Luciano José
Abr-2018Tds of cheese: implications of analyzing texture and taste simultaneouslyRodrigues, Jéssica Ferreira; Souza, Vanessa Rios de; Lima, Renato Ribeiro; Cruz, Adriano Gomes da; Pinheiro, Ana Carla Marques
Out-2022The volatile compound profile in the meat of chickens raised in a free-range system varies with sexual maturityMarçal, Joanna Oliveira; Oliveira, Giulia Piva; Rubim, Fernando Marcos; Correa, Laryssa Fernandes; Santos, Diogo Batista dos; Assis, Lais Gabrielle Alvarenga; Adriano Geraldo; Faria, Peter Bitencourt; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni
2021Toward an integrative musical score: Orchestrating practice and taste in music consumptionCastro, Álvaro Leonel de Oliveira; Rezende, Daniel Carvalho de; Brito, Mozar José de