Navegando por Autor Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni

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Data do documentoTítuloAutor(es)
Dez-2022Application of chemometric techniques in the evaluation of bioactive compounds and antioxidant activity of fruit from Brazilian cerradoGuimarães, Ana Clara Garcia; Gomes, Marcos de Souza; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Sales, Priscila Ferreira; Cunha, Mariana Crivelari da; Rodrigues, Luiz José; Barros, Hanna Elisia Araújo de; Pires, Caroline Roberta Freitas; Santos, Viviane Ferreira dos; Natarelli, Caio Vinicius Lima; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
2013Influência da luz na composição fenólica, atividade antioxidante e concentração de carbamato de etila em aguardentes/cachaças envelhecidas em diferentes madeirasLima, Lidiany Mendonça Zacaroni
Jun-2020Organic contaminants in distilled sugar cane spirits produced by column and copper alembic distillationRodrigues, Leonardo Milani Avelar; Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Barbosa, Richard Bispo; Santiago, Juliana de Andrade; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Nelson, David Lee
Mai-2020Production and characterization of a new distillate obtained from fermentation of wet processing coffee by-productsLopes, Ana Cláudia Alencar; Andrade, Rafaela Pereira; Oliveira, Lauany Caroline Carvalho de; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Santiago, Wilder Douglas; Resende, Mário Lúcio Vilela de; Cardoso, Maria das Graças; Duarte, Whasley Ferreira
4-Jul-2022The influence of sexual maturity on the meat quality of free-range chickensMarçal, Joanna Oliveira; Oliveira, Giulia Piva; Geraldo, Adriano; Miranda, José Rafael; Garbossa, Cesar Augusto Pospissil; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Faria, Peter Bitencourt
Out-2022The volatile compound profile in the meat of chickens raised in a free-range system varies with sexual maturityMarçal, Joanna Oliveira; Oliveira, Giulia Piva; Rubim, Fernando Marcos; Correa, Laryssa Fernandes; Santos, Diogo Batista dos; Assis, Lais Gabrielle Alvarenga; Adriano Geraldo; Faria, Peter Bitencourt; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni