Browsing by Author Reis, Kelen Cristina dos

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30-Apr-2015Caracterização de diferentes marcas de sucos de uva comercializados em duas regiões do BrasilSantana, Merce Teodora Aguil; Siqueira, Heloisa Helena de; Reis, Kelen Cristina dos; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Silva, Richardson Júnior Lacerda
Oct-2016Cellulose microfibrillated suspension of carrots obtained by mechanical defibrillation and their application in edible starch filmsGuimarães, Isabela Costa; Reis, Kelen Cristina dos; Menezes, Evandro Galvão Tavares; Rodrigues, Ariel Costa; Silva, Thaís Ferreira da; Oliveira, Isadora Rebouças Nolasco de; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
3-Sep-2014Characterization of poly-hydroxybutyrate-hydroxyvalerate (PHB-HV)/corn starch blend filmsReis, Kelen Cristina dos
2016Combined effect of starch/montmorillonite coating and passive MAP in antioxidant activity, total phenolics, organic acids and volatile of fresh-cut carrotsGuimarães, Isabela Costa; Reis, Kelen Cristina dos; Menezes, Evandro Galvão Tavares; Borges, Paulo Rogério Siriano; Rodrigues, Ariel Costa; Leal, Renato; Hernandes, Thais; Carvalho, Elisângela Helena Nunes de; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
-Compósito biodegradável obtido a partir de amido e glicerol incorporado com ácidos orgânicos de cadeia curta com diferentes propriedades ópticasPereira, Joelma; Teixeira, Alan Rodrigues; Martins, Paulo Fabrício Queiroz; Reis, Kelen Cristina dos; Fonseca, Emanuella Maria Barreto; Lopes, João Henrique
-Compósito biodegradável obtido a partir de biopolímeros reforçados com resíduos do beneficiamento de produtos agroindustriaisPereira, Joelma; Bianchi, Maria Lúcia; Reis, Kelen Cristina dos; Teixeira, Alan Rodrigues; Martins, Paulo Fabrício Queiroz; Brum, Sarah Silva
30-Apr-2015Efeito de diferentes sanificantes sobre a qualidade de morango cv. Oso GrandeReis, Kelen Cristina dos; Siqueira, Heloisa Helena de; Alves, Alessandra de Paiva; Silva, José Daniel; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Apr-2015Pepino japonês (Cucumis sativus L.) submetido ao tratamento com fécula de mandiocaReis, Kelen Cristina dos; Elias, Heloisa Helena de Siqueira; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Silva, José Daniel; Pereira, Joelma