Browsing by Author Chitarra, Adimilson Bosco

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30-Apr-2015Armazenamento de melão 'Orange Flesh' minimamente processado sob atmosfera modificadaPrado, Mônica Elisabeth Torres; Chitarra, Adimilson Bosco; Resende, Jaime Vilela de
30-Apr-2015Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturasMattos, Leonora Mansur; Moretti, Celso Luiz; Chitarra, Adimilson Bosco; Chitarra, Maria Isabel Fernandes
30-Apr-2015Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturasMamede, Alexandra Mara Goulart Nunes; Chitarra, Adimilson Bosco; Fonseca, Marcos José de Oliveira; Soares, Antonio Gomes; Ferreira, José Carlos Sá; Lima, Luiz Carlos de Oliveira
30-Apr-2015Efeito da atmosfera modificada ativa na qualidade do melão 'orange flesh' minimamente processadoAraújo, Francisca Marta Machado Casado de; Machado, Antônio Vitor; Chitarra, Adimilson Bosco
30-Apr-2015Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantesBotelho, Marisa Carvalho; Leme, Suzana Chitarra; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Abrahão, Sheila Andrade; Silqueira, Heloísa Helena de; Chitarra, Adimilson Bosco
30-Apr-2015Quality of fresh-cut avocado (Persea americana Mill.) stored under different temperaturesPinheiro, Ana Carla Marques; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Silva, Lucas Carvalho e; Alves, Alessandra de Paiva; La Selva, Marcelo; Chitarra, Adimilson Bosco