1. RI UFLA
  2. Faculdade de Zootecnia e Medicina Veterinária - FZMV
  3. Departamento de Zootecnia - DZO
  4. DZO - Artigos publicados em periódicos
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/13191
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorÁvila, Carla Luiza da Silva-
dc.creatorValeriano, Alexandre Rocha-
dc.creatorPinto, José Cardoso-
dc.creatorFigueiredo, Henrique César Pereira-
dc.creatorRezende, Adauton Vilela de-
dc.creatorSchwan, Rosane Freitas-
dc.date.accessioned2017-06-06T21:21:12Z-
dc.date.available2017-06-06T21:21:12Z-
dc.date.issued2010-01-
dc.identifier.citationÁVILA, C. L. S. et al. Chemical and microbiological characteristics of sugar cane silages treated with microbial inoculants. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 39, n. 1, p. 25-32, Jan. 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/13191-
dc.description.abstractThe aim of this research was to evaluate the effect of microbial additives containing heterofermentative or homofermentative bacteria on the chemical and microbiological characteristics of sugar cane (Saccharum spp) silages. Sugar cane was inoculated with Lactobacillus plantarum, L. paracasei, L. brevis or L. buchneri previously isolated from sugar cane silages or commercial inoculants containing L. buchneri or L. plantarum. Silages were produced in laboratory silos (10 × 60 cm PVC tubes) and evaluated 90 days after ensiling. A randomized complete design was used with eight treatments (seven inoculants and control - without inoculant) and three replications. The inoculation with bacteria affected lactic acid bacteria, yeast populations, volatile fatty acids and ethanol contents in the silages. Inoculation with different strains of the same species of bacteria result in silages with different chemical and microbiological characteristics. Two of the L. buchneri strains show the best results in relation to silage quality.pt_BR
dc.languageen_USpt_BR
dc.publisherSociedade Brasileira de Zootecniapt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.sourceRevista Brasileira de Zootecniapt_BR
dc.subjectAcetic acidpt_BR
dc.subjectHeterofermentative bacteriapt_BR
dc.subjectLactic acidpt_BR
dc.subjectAditivos microbianospt_BR
dc.subjectBactérias heterofermentativaspt_BR
dc.subjectÁcido acéticopt_BR
dc.subjectÁcido láticopt_BR
dc.titleChemical and microbiological characteristics of sugar cane silages treated with microbial inoculantspt_BR
dc.title.alternativeCaracterísticas químicas e microbiológicas de silagens de cana-de-açúcar tratada com inoculantes microbianospt_BR
dc.typeArtigopt_BR
dc.description.resumoObjetivou-se avaliar o efeito de aditivos microbianos contendo bactérias heterofermentativas ou homofermentativas sobre as características químicas e microbiológicas de silagens de cana-de-açúcar (Saccharum spp.). A cana-de-açúcar foi inoculada com Lactobacillus plantarum, L. paracasei, L. brevis ou L. buchneri, previamente isolados de silagens de cana-de-açúcar, ou inoculantes comerciais contendo L. buchneri ou L. plantarum. As silagens foram produzidas em silos laboratoriais (tubos de PVC - 10 × 60 cm) e avaliadas 90 dias após a ensilagem. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com oito tratamentos (sete inoculantes e um controle, sem inoculante) e três repetições. A inoculação influenciou as populações de bactérias ácido-láticas e leveduras e também as concentrações de ácidos graxos voláteis, ácido lático e etanol nas silagens. A inoculação com cepas diferentes da mesma espécie de bactéria resulta em silagens com características químicas e microbiológicas diferentes. Duas cepas de L. buchneri promovem melhores resultados de qualidade das silagens.pt_BR
Aparece nas coleções:DZO - Artigos publicados em periódicos

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
ARTIGO_Chemical and microbiological characteristics of sugar cane silages treated with microbial inoculants.pdf143,29 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Recomendar este item Visualizar estatísticas


Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons Creative Commons