Oferta e demanda de frango de corte no Brasil

Castro, Narciso Gonçalves de

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Castro, Narciso Gonçalves de	-
dc.date.accessioned	2017-09-28T12:23:49Z	-
dc.date.available	2017-09-28T12:23:49Z	-
dc.date.issued	2017-09-28	-
dc.date.submitted	1991	-
dc.identifier.citation	CASTRO, N. G. de. Oferta e demanda de frango de corte no Brasil. 1991. 75 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural)- Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1991.	pt_BR
dc.identifier.uri	repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/15443	-
dc.description	Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.	-
dc.description.abstract	This work was carried out with the objective of studying poultry supply and demand in the State of Rio Grande do Sul and in Brazil. Time series data referring to 1972 - 1988 were used. Both supply and demand were analysed according to a mathematical model which was based on the functional form CobbDouglas. Parameters were estimated on the basis of two-stage least squares (TSLS). As to supply and demand an econometric model was developed according to a simultaneous equation system. The main results found were as follows: Price policies aiming to increase poultry production may be more effective in comparison with those practiced in the basic inputs. Policies drwing towards the commercialization process aiming margins reduction tend to be more effective especially through a system which enables the poultry raisers to improve their organization. Price "freezing" policies as those which have been implemented in Brazil since 1986 were found to be ineffective in the face of elastic demands. Income allocation policies would be beneficiai to both the poultry sector and the lower income population if they were implemented through social programs including the poultry as an item of. The results showed a substitution relation between poultry meat and beef, pork and lamb meat.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Lavras	pt_BR
dc.rights	acesso aberto	pt_BR
dc.subject	Frango de corte - Oferta e procura - Brasil	pt_BR
dc.subject	Avicultura de corte - Aspectos econômicos - Brasil	pt_BR
dc.subject	Demanda (Teoria econômica)	pt_BR
dc.title	Oferta e demanda de frango de corte no Brasil	pt_BR
dc.title.alternative	Poultry supply and demand in Brazil	pt_BR
dc.type	dissertação	pt_BR
dc.publisher.program	Programa de Pós-Graduação em Administração	pt_BR
dc.publisher.initials	UFLA	pt_BR
dc.publisher.country	brasil	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Reis, Antônio João dos	-
dc.contributor.referee1	Alencar, Edgard	-
dc.contributor.referee2	Vieira, Guaracy	-
dc.contributor.referee3	Reis, Ricardo Pereira	-
dc.description.resumo	Este trabalho teve como objetivo geral o estudo da oferta e demanda de frango de corte no estado do Rio Grande do Sul e no Brasil. Foram utilizados dados de séries temporais, referentes ao período de 1972 a 1988. 0 modelo matemático utilizado baseou-se na forma funcional da função Cobb-Douglas e os parâmetros foram estimados com base nos mínimos quadrados em dois estágios (MQ2E). O modelo economé- trico para oferta e demanda foi desenvolvido com base num sistema de equações simultâneas. Os principais resultados encontrados foram os seguintes: As políticas de preços podem ser mais efetivas na melhoria das condições de produção de frango de corte, comparadas com políticas de preços nos insumos básicos. Políticas direcionadas ao processo de comercialização, visando a redução das suas margens, tendem a ser mais eficientes, principalmente através de um sistema onde os produtores possam melhor se organizarem. As políticas de congelamento de preços, a exemplo das implementadas no Brasil a partir de 1986, têm se mostrado ineficientes diante de demandas elásticas. Políticas de distribuição de renda poderiam ser benéficas ao setor avícola de corte e à população de menor poder aquisitivo, se implementadas através de programas sociais que incluíssem a carne de frango na cesta básica. Constatou-se uma relação de substituibilidade entre a carne de frango e as carnes bovina, ovina e suína.	pt_BR
dc.publisher.department	Departamento de Administração e Economia	pt_BR
dc.subject.cnpq	Administração Rural	pt_BR
Aparece nas coleções:	Administração - Mestrado (Dissertação)

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