1. RI UFLA
  2. Escola de Ciências Agrárias de Lavras - ESAL
  3. Departamento de Agricultura - DAG
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSouza, A. A.-
dc.creatorDias, N. A. A.-
dc.creatorPiccoli, R. H.-
dc.creatorBertolucci, S. K. V.-
dc.date.accessioned2019-01-25T12:26:55Z-
dc.date.available2019-01-25T12:26:55Z-
dc.date.issued2016-01-
dc.identifier.citationSOUZA, A. A. et al. Composição química e concentração mínima bactericida de dezesseis óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Campinas, v. 18, n. 1, p. 105-112, jan./mar. 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32549-
dc.description.abstractThis study aimed to evaluate the bactericidal effect in vitro of sixteen essential oils on enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC). Among the essential oils, three were extracted in situ by steam distillation and thirteen were purchased commercially. All oils were analyzed by GC-MS and GC-FID. The bactericidal activity was evaluated by the microdilution method using tryptone soy broth, and 96-well polystyrene microplates with subsequent plating of the cultures in tryptone soy agar. Cinnamomum cassia and Thymus vulgaris essential oils showed minimal bactericidal concentration (MBC) 0.12% and 0.25%, respectively. Both commercial oils of Syzygium aromaticum and Origanum vulgare showed MBC of 0.50% and the oils extracted in situ Origanum vulgare and Cymbopogon citratus showed both MBC of 1.00%. The sixteen essential oils pointed out distinct qualitative and quantitative chemical composition. Chemical analysis of Cinnamomum cassia and Thymus vulgaris oils had the predominant presence of E-cinnamaldehyde (84.52% ± 0.07%) and thymol (50.89% ± 0.31%). In conclusion, T. vulgaris and C. cassia oils were the most effective in inhibiting in vitro growth of this bacterium, which has different sensitivity levels depending on the chemical composition of the oil.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherSociedade Brasileira de Plantas Medicinaispt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceRevista Brasileira de Plantas Medicinaispt_BR
dc.subjectPatógeno alimentarpt_BR
dc.subjectEscherichia coli enterotoxigênicapt_BR
dc.subjectAntimicrobianos naturaispt_BR
dc.subjectAtividade bactericidapt_BR
dc.subjectCromatografia gasosapt_BR
dc.subjectFood pathogenpt_BR
dc.subjectNatural antimicrobialpt_BR
dc.subjectBactericidal activitypt_BR
dc.subjectGas chromatographypt_BR
dc.titleComposição química e concentração mínima bactericida de dezesseis óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênicapt_BR
dc.title.alternativeDetermination of minimum bactericidal concentration of sixteen essential oils on enterotoxigenic Escherichia colipt_BR
dc.typeArtigopt_BR
dc.description.resumoEste trabalho teve por objetivo avaliar o efeito bactericida in vitro de dezesseis óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC). Dentre os óleos essenciais estudados, três foram extraídos in situ por arraste a vapor e treze foram adquiridos comercialmente. Todos os óleos foram analisados por CG-EM e CG-DIC. A atividade bactericida foi avaliada pelo método de microdiluição utilizando-se caldo triptona de soja e microplacas de poliestireno de 96 poços, com posterior plaqueamento das culturas em ágar triptona de soja. Os óleos essenciais de Cinnamomum cassia e de Thymus vulgaris apresentaram concentração mínima bactericida (CMB) de 0,12% e 0,25%, respectivamente. Já os óleos comerciais de Syzygium aromaticum e Origanum vulgare apresentaram ambos CMB de 0,50% e os óleos extraídos in situ de Cymbopogon citratus e Origanum vulgare apresentaram ambos CMB de 1,00%. Os dezesseis óleos essenciais apresentaram composição química qualitativa e quantitativa distintas. As análises químicas dos óleos essenciais de Cinnamomum cassia e de Thymus vulgaris tiveram a presença majoritária de E-cinamaldeído (84,52%) e timol (50,89%). Conclui-se que os óleos de C. cassia e T. vulgaris foram os mais eficazes na inibição do crescimento in vitro dessa bactéria, a qual possui diferentes níveis de sensibilidade dependendo da composição química do óleo.pt_BR
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