1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorLatino Muñoz, Sigfrido Maginot-
dc.date.accessioned2019-05-29T16:36:54Z-
dc.date.available2019-05-29T16:36:54Z-
dc.date.issued2018-12-11-
dc.date.submitted1986-
dc.identifier.citationLATINO MUÑOZ, S. M. Farelo de arroz: sua utilização em mistura alimentícia processada por extrusão. 1986. 81 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1986.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/34448-
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.-
dc.description.abstractResumo Indispnívelpt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectArroz - Processamentopt_BR
dc.subjectFarinhaspt_BR
dc.subjectProteinapt_BR
dc.titleFarelo de arroz: sua utilização em mistura alimentícia processada por extrusãopt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Portela, Fábio de Borja-
dc.contributor.referee1Vilela, Evodio Ribeiro-
dc.contributor.referee2Castro Gomez, Raul Jorge Hernan-
dc.description.resumoResumo Indispnívelpt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiência e Tecnologia de Alimentospt_BR
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