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dc.creatorSilva, Kellen Cristiny Ribeiro da-
dc.date.accessioned2020-03-09T19:12:19Z-
dc.date.available2020-03-09T19:12:19Z-
dc.date.issued2020-03-09-
dc.date.submitted2019-11-27-
dc.identifier.citationSILVA, Kellen Cristiny Ribeiro da. Sistemas aquosos bifásicos, princípios teóricos e aplicações: revisão bibliográfica. 2019. 38p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2019.-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39278-
dc.description.abstractThis paper presents a bibliographic review on aqueous two-phase systems (ATP’s), gathers literature data on the different applications and uses of liquid-liquid extraction operation. The reported effects for physicochemical parameters such as temperature, pH, influence of salt type and molar mass on ATP's equilibrium data were described. Increasing the temperature generally increases the biphasic region, which necessitates smaller amounts of phase-forming constituents to form ATP's. It has been found in several works that the increase of the mooring lines inclination with the increase of the anion charge. It was observed that the higher the molar mass of polymers, the lower the concentration required for phase separation. On pH, most studies concluded that there was no effect of this variable on the binodal curve, nor influence of pH on the mooring line compositions. However, it is noteworthy that when it comes to proteins, pH can affect the partition of this biomolecule. Regarding the use of ionic liquids, it was observed that they are alternatives for purification of value added biomolecules. As an innovation, we highlight the use of triblock copolymers in systems that require nonwater soluble extractants and for extraction of hydrophobic solutes and showed favorable results for extraction. The use of ionic liquids as constituents of ATP and also as an adjuvant in biomolecule partition assays has been presented. The application of SAB in purification of organic acids was presented. Therefore, this work contributed to the compilation of liquid-liquid equilibrium results presented in the literature and demonstrated the potential of liquid-liquid extraction by ATP’s for the extraction of the most diverse compounds.-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectSistemas aquosos bifásicos - Aplicaçõespt_BR
dc.subjectSistemas aquosos bifásicos - Parâmetros fisico-químicospt_BR
dc.titleSistemas aquosos bifásicos, princípios teóricos e aplicações: revisão bibliográficapt_BR
dc.typeTCCpt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Alves, José Guilherme Lembi Ferreira-
dc.contributor.referee1Veríssimo, Lizzy Ayra Alcântara-
dc.contributor.referee2Silva, Yasmim Fernanda da-
dc.description.resumoO presente trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre sistemas aquosos bifásicos (SAB’S), reúne dados da literatura das diferentes aplicações e utilizações da operação por extração líquido-líquido. Foram descritos os efeitos reportados para os parâmetros físico-químicos como temperatura, pH, influência do tipo de sal e da massa molar, sobre os dados de equilíbrio de SAB’s. Em geral o aumento da temperatura aumenta a região bifásica, o que torna necessário menores quantidades dos constituintes formadores de fase para formar SAB’s. Foi constatado em diversos trabalhos que o aumento da inclinação das linhas de amarração com o aumento da carga do ânion. Observou-se que, quanto maior a massa molar dos polímeros, menor a concentração requerida para a separação de fases. Sobre o pH, a maioria dos estudos concluíram que não houve efeito dessa variável sobre a curva binodal, nem influência do pH nas composições das linhas de amarração quando se trata de dados de equilíbrio termodinâmico. Já em relação à partição de biomoléculas, em se tratando de proteínas, o pH pode afetar a partição dessa biomolécula. Sobre a utilização de líquidos iônicos, foi observado que é uma alternativa para purificação de biomoléculas de valor agregado. Como inovação, destaca-se a utilização de copolímeros tribloco em sistemas que necessitam de extratantes que não são hidrossolúveis e para extração de solutos hidrofóbicos e apresentou resultados favoráveis para extração. Foi apresentado a utilização de líquidos iônicos como constituintes de SAB e também como adjuvante em ensaios de partição de biomoléculas. A aplicação de SAB em purificação de ácidos orgânicos foi apresentada. Portanto, esse trabalho contribuiu na compilação de resultados de dados de equilíbrio líquido – líquido apresentados na literatura e demonstrou o potencial da extração líquido- líquido por SAB’s para a extração dos mais diversos compostos.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Ciência dos Alimentospt_BR
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