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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSilva, Y. L.-
dc.creatorRodrigues, P. B.-
dc.creatorZangeronimo, M. G.-
dc.creatorFialho, E. T.-
dc.creatorFreitas, R. T. F. de-
dc.creatorAlvarenga, R. R.-
dc.date.accessioned2020-08-18T10:30:14Z-
dc.date.available2020-08-18T10:30:14Z-
dc.date.issued2012-02-
dc.identifier.citationSILVA, Y. L. et al. Redução de proteína e fósforo em dietas com fitase para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 64, n. 1, p. 127-136, fev. 2012. DOI: 10.1590/S0102-09352012000100019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/42468-
dc.description.abstractThe effect of the inclusion of phytase in reduced crude protein (CP) and available phosphorus (aP) diets on performance, carcass and cut yields and the amount of pollutant elements in the litter of broilers from 22 to 42 days of age was evaluated. One thousand and two hundred male broilers at 21 days of age, initial weight of 646±8g, were distributed in randomized block design in factorial scheme 3x3+1 (three levels of aP – 0.2, 0.3 and 0.4% – and three of CP – 14, 16 and 18% - and an additional treatment, standard) in six repetitions of 20 birds each. Phytase (500 FTU/kg) was added in reduced phosphorus (0.2 and 0.3%) diets. At 42 days of age, the birds were sacrificed and samples of the litters were sent to the laboratory for analysis. In reduced-CP diets, the best performance and carcass yield and lesser quantity of phosphorus, calcium, potassium and zinc in the litter was obtained with 0.3% aP + phytase diets. The minor quantity of nitrogen and potassium in the litter, with higher abdominal fat deposition and excretion of cupper were obtained with 14% CP diets. Compared to control, diets with 14% CP and 0.3% aP reduced the excretion of phosphorus in 34%. It was concluded that diets with 14% CP and 0.3% aP, supplemented with phytase and crystalline amino acids, can be used in broilers from 22 to 42 days old.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Escola de Veterináriapt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/*
dc.sourceArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (ABMVZ)pt_BR
dc.subjectFrango de cortept_BR
dc.subjectCarcaçapt_BR
dc.subjectContaminação do ambientept_BR
dc.subjectDesempenhopt_BR
dc.subjectProteína idealpt_BR
dc.subjectAvian productionpt_BR
dc.subjectCarcasspt_BR
dc.subjectContamination of the environmentpt_BR
dc.subjectIdeal proteinpt_BR
dc.subjectPerformancept_BR
dc.titleRedução de proteína e fósforo em dietas com fitase para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idadept_BR
dc.title.alternativeReduction of protein and phosphorus in diets containing phytase for broilers from 22 to 42 days of agept_BR
dc.typeArtigopt_BR
dc.description.resumoAvaliou-se o efeito da inclusão de fitase em dietas com proteína bruta (PB) e fósforo disponível (Pd) reduzidos sobre o desempenho, rendimento de carcaça e cortes e quantidade de poluentes na cama de frangos dos 22 aos 42 dias de idade. Foram utilizados 1200 pintos aos 21 dias, média de peso inicial de 646±8g, distribuídos em blocos ao acaso em esquema fatorial 3x3+1 (três porcentagens de Pd – 0,2, 0,3 e 0,4% – e três de PB – 14, 16 e 18% – e um tratamento adicional, padrão) em seis repetições de 20 aves cada. A fitase (500FTU/kg) foi adicionada nas dietas com fósforo reduzido (0,2 e 0,3%). Aos 42 dias as aves foram abatidas e amostras das camas foram encaminhadas para análise. Em dietas com reduzido teor de PB, melhor desempenho e rendimento de carcaça e menor quantidade de fósforo, cálcio, potássio e zinco nas camas foram obtidos com 0,3% Pd+fitase. Menor quantidade de nitrogênio e potássio, porém com maior deposição de gordura abdominal e maior excreção de cobre, foram obtido com 14% de PB. Comparadas ao controle, dietas com 14% de PB e 0,3% de Pd reduziram a excreção de fósforo em 34%. Conclui-se que dietas com 14% de PB e 0,3% de Pd, suplementadas com fitase e aminoácidos cristalinos, podem ser utilizadas para frangos de corte dos 22 aos 42 dias.pt_BR
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