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dc.creatorBrancher, Thyana Lays-
dc.date.accessioned2021-08-30T17:20:20Z-
dc.date.available2021-08-30T17:20:20Z-
dc.date.issued2021-08-30-
dc.date.submitted2021-07-22-
dc.identifier.citationBRANCHER, T. L. Caracterização fenotípica da cor da epiderme de maçãs e expressão de genes relacionados à formação da coloração vermelha. 2021. 205 p. Tese (Doutorado em Biotecnologia Vegetal) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/47987-
dc.description.abstractApples are fruit of high economic importance, being the third most produced fruit in the world. Although there are apples with different shades on the skin ranging from red, yellow and green. In general, the redder the apple, the greater the commercial appeal and the more attractive it is to the consumer. Thus, one of the main focuses of apple breeding is the development of cultivars that produce apples with the greatest possible red coverage. In addition to this phenotypic characteristic, other characteristics sought by the apple breeders are genotype stability, disease resistance and fruit quality. The general objectives of the present work were to evaluate the colorimetric parameters related to red color, the total anthocyanins content and the expression of the anthocyanin’s pathway genes in the apple's skin during different stages of fruit development of the cultivars Fuji Mishima, Fuji Suprema and Galaxy, under different growing conditions. Apples of the Fuji Mishima and Fuji Suprema cultivars, grown in the municipalities of Caçador-SC and São Joaquim-SC, were evaluated during seven stages of fruit development (starting with fruits of approximately 21 mm until the ideal ripening point for harvesting). Galaxy apples were evaluated during two production cycles (2017/2018 and 2018/2019) over five harvest points (same as 'Fuji' apples), and the effect of cultivation under yellow, pearl and black hail nets was compared, in addition to cultivation without nets. The colorimetric parameters related to the red color (L*, a* and ºh), the total anthocyanins content and the expression of the genes MdCHS, MdCHI, MdDFR and MdLDOX in the apple skin, were evaluated separately from the sun-exposed side of the fruit and on the shaded side. Considering the Fuji sports, Fuji Suprema produced redder apples than Fuji Mishima in both regions, also presenting a higher anthocyanins content. Throughout the harvest points, there was a progressive accumulation of color and anthocyanins in Fuji Mishima apples, and in Fuji Suprema apples there were no changes from the second harvest. As for gene expression, there were no substantial differences in expression between cultivars or between regions. In this way, the cultivation of 'Fuji Suprema' is the most suitable for both regions, aiming at the production of fruits with greater red color and, consequently, reflecting in the greater commercial value of the product. In the evaluation of Galaxy apples produced under yellow, pearl and black anti-hail nets and apples produced in full sun, there was no difference in color, anthocyanin content and gene expression in the skin of fruits produced in different types of coverage, so the best cost/lifespan ratio can be prioritized when choosing the hail net color, since the protection of the orchards is extremely important to avoid damage from hail events. The studies carried out generated useful information for further work aimed at improving the color of apples.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsrestrictAccesspt_BR
dc.subjectMalus x domestica Borkhpt_BR
dc.subjectGenes para antocianinaspt_BR
dc.subjectMaçã - Melhoramento genéticopt_BR
dc.subjectMaçã - Coloraçãopt_BR
dc.subjectFrutos vermelhospt_BR
dc.subjectAnthocyanins genespt_BR
dc.subjectApple - Genetic improvementpt_BR
dc.subjectApple - Coloringpt_BR
dc.subjectRed fruitpt_BR
dc.titleCaracterização fenotípica da cor da epiderme de maçãs e expressão de genes relacionados à formação da coloração vermelhapt_BR
dc.title.alternativePhenotypic characterization of apple skin color and gene expression related to red color developmentpt_BR
dc.typetesept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia Vegetalpt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Diniz, Leandro Eugenio Cardamone-
dc.contributor.advisor-co1Hawerroth, Maraisa Crestani-
dc.contributor.advisor-co2Kvitschal, Marcus Vinícius-
dc.contributor.referee1Paiva, Luciano Vilela-
dc.contributor.referee2Ferreira, Claudia Fortes-
dc.contributor.referee3Klabunde, Gustavo Henrique Ferrero-
dc.contributor.referee4Hawerroth, Maraisa Crestani-
dc.description.resumoA maçã apresenta elevada importância econômica, sendo a terceira fruta mais produzida no mundo. Apesar de existirem maçãs de diversas tonalidades de cor na epiderme variando entre vermelho, amarelo e verde, no geral, quanto mais vermelha é a maçã maior é o apelo comercial e mais atrativa é ao consumidor. Dessa maneira, um dos principais focos do melhoramento genético da cultura é a busca por cultivares que produzam maçãs com maior cobertura de cor vermelha possível. Além dessa característica fenotípica, outras características buscadas pelo melhoramento genético da cultura são a estabilidade do genótipo, a resistência à doenças e, não menos importante, a qualidade de fruto. Os objetivos gerais do presente trabalho foram avaliar parâmetros colorimétricos relacionados a cor vermelha, teores de antocianinas totais e expressão de genes da rota metabólica das antocianinas na epiderme de maçãs das cultivares Fuji Mishima, Fuji Suprema e Galaxy ao longo de diferentes estágios de desenvolvimento dos frutos, sob diferentes condições de cultivo. As maçãs das cultivares Fuji Mishima e Fuji Suprema, cultivadas nos municípios de Caçador-SC e São Joaquim-SC foram avaliadas ao longo de sete estágios de desenvolvimento (iniciando com frutos de aproximadamente 21 mm até o ponto de maturação ideal para a colheita) durante o ciclo produtivo 2017/2018. Já as maçãs Galaxy foram avaliadas por dois ciclos produtivos (2017/2018 e 2018/2019) ao longo de cinco estágios de desenvolvimento (mesmo padrão de tamanho e desenvolvimento das maçãs ‘Fuji’), sendo comparado o efeito do cultivo sob telas antigranizo amarela, pérola e preta, além do cultivo em pleno sol. Foram avaliados os parâmetros colorimétricos relacionados à cor vermelha (L*, a* e ºh), o teor de antocianinas totais e a expressão dos genes MdCHS, MdCHI, MdDFR e MdLDOX na epiderme das maçãs, separadamente do lado do fruto exposto ao sol e do lado sombreado. Considerando o grupo Fuji, a Fuji Suprema produziu maçãs mais vermelhas que a Fuji Mishima em ambos os locais de cultivo, apresentando, também, maior teor de antocianinas. Ao longo das coletas, houve acúmulo progressivo de cor e antocianinas em maçãs de Fuji Mishima, sendo que em maçãs Fuji Suprema não houve alterações a partir da segunda coleta. Quanto à expressão gênica, não houve diferenças substanciais na expressão entre as cultivares nem entre as regiões. Dessa maneira, o cultivo de ‘Fuji Suprema’ é o mais indicado para ambas as regiões visando a produção de frutos de maior coloração vermelha podendo, consequentemente, refletir em maior valor comercial do produto. Já na avaliação de maçãs de Galaxy produzidas sob telas antigranizo amarela, pérola e preta e maçãs produzidas em pleno sol, não houve diferenças consistentes na coloração, teor de antocianinas e expressão dos genes na epiderme dos frutos produzidos nos diferentes tipos de cobertura, podendo ser priorizada a melhor relação custo/vida útil para a escolha da cor da tela, uma vez que a cobertura dos pomares é de extrema importância à fim de evitar prejuízos com eventos de granizo. Os estudos realizados geraram informações úteis para novos trabalhos visando melhora da cor das maçãs.pt_BR
dc.publisher.departmentNão especifica vinculação com nenhum departamentopt_BR
dc.subject.cnpqGenética Vegetalpt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4317416701315490pt_BR
Aparece nas coleções:Biotecnologia Vegetal - Doutorado (Teses)



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