Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5106
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorCosta Souza, Patrícia Nirlane da-
dc.date.accessioned2015-02-24T19:40:05Z-
dc.date.available2015-02-24T19:40:05Z-
dc.date.issued2015-
dc.date.submitted2015-02-03-
dc.identifier.citationCOSTA SOUZA, P. N. da. Bioprospecção de fungos filamentosos isolados de cavernas brasileiras produtores de pigmentos. 2015. 87 p. Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5106-
dc.description.abstractThe objectives of this study were to select and identify pigment-producing fungi isolated from Brazilian caves, evaluate the growth and pigment production by selected fungi in four different media, characterize the main colored metabolites in their extracts and dry the colored extractsusing three different adjuvants through spray drying technique. Among the tested fungi, twelve were selected and identified as:Aspergillus sydowii (GMA3) (1) A. aureolatus (E.2.5) (2), A. keweii (CF292) (2), Penicillium flavigenum (E.2.4) (3) P. chermesinum (102) (1), Epicoccum nigrum (185A) (1), Lecanicillium aphanocladii (ONI5) (1) and Fusarium sp. (FPW) (1). The pigment production by these fungi was influenced by medium composition. The complex media seemed to favor a higher growth and production of pigments. In this study, we identify three colored compounds: oosporeina, orevactaene and dihydrotrichodimerol in extracts of L. aphanocladii (ONI5),E. nigrum (185A) and P. flavigenum (E.2.4), respectively. Furthermore, it was observed that theextract ofL. aphanocladii (ONI5)and P. flavigenum (E.2.4)showed phytotoxicand growthinhibitory effects against aquatic plant Lemna minor. Among the fungi studied, colored extracts of three species (E. nigrum (185A), P. flavigenum (E.2.4) and A. keveii (CF292)) were dried by spray drying technique. The addition of three adjuvants (maltodextrin, modified starch and gum arabic) resulted in fine powders with low moisture content and water activity. Moreover, all studied adjuvants ensured high color retention and product recovery during the drying process.Therefore, the results indicate that filamentous fungi isolated from Brazilian caves can be new sources of natural pigments and their extracts can be dried by spray drying technique to facilitate the storage and marketing of these dyes.-
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectPigmentospt_BR
dc.subjectFungos filamentosospt_BR
dc.subjectCavernas brasileiraspt_BR
dc.subjectMetabólitos secundáriospt_BR
dc.subjectSpray dryerpt_BR
dc.subjectPigmentspt_BR
dc.subjectFilamentous fungipt_BR
dc.subjectBrazilian cavespt_BR
dc.subjectSecondary metabolitespt_BR
dc.titleBioprospecção de fungos filamentosos isolados de cavernas brasileiras produtores de pigmentospt_BR
dc.typetesept_BR
dc.publisher.programDBI - Programa de Pós-graduaçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.description.concentrationMicrobiologia Agrícolapt_BR
dc.contributor.advisor1Cardoso, Patrícia Gomes-
dc.contributor.referee1Santos, Cledir Rodrigues-
dc.contributor.referee1Duarte, Whasley Ferreira-
dc.contributor.referee1Saczk, Adelir Aparecida-
dc.contributor.referee1Dias, Disney Ribeiro-
dc.description.resumoOs objetivos deste trabalho foram selecionar e identificar fungos filamentosos produtores de pigmentos isolados de cavernas brasileiras, avaliar o crescimento e produção de pigmentos pelos fungos selecionados em quatro meios de cultivo diferentes, caracterizar os principais metabólitos coloridos em seus extratos e secar os extratos coloridos,utilizando três diferentes adjuvantes,por meio da técnica de spray dryer. Entre os fungos avaliados, doze foram selecionados e identificados como:Aspergillus sydowii (GMA3) (1), A. aureolatus (E.2.5) (2), A. keweii (CF292) (2), Penicillium flavigenum (E.2.4) (3), P. chermesinum (102) (1), Epicoccum nigrum (185A) (1), Lecanicillium aphanocladii (ONI5) (1) e Fusarium sp. (FPW) (1).A produção de pigmentos foi influenciada pela composição do meio, sendo que os meios complexos parecem favorecer um maior crescimento e produção de pigmentos por estes micro-organismos. Neste trabalho, foi possível identificar trêscompostos coloridos: oosporeina, orevactaeno e dihidrotricodimerol, nos extratos de L. aphanocladii (ONI5),E. nigrum (185A) e P. flavigenum (E.2.4), respectivamente. Além disso, foi observado que os extratos de L. aphanocladii (ONI5) e P. flavigenum (E.2.4)apresentaram efeito fitotóxico e inibidor de crescimento contra a planta aquática Lemna minor, Entre os fungos estudados, osfiltrados coloridos de três espécies (E. nigrum (185A), P. flavigenum (E.2.4) e A. keveii (CF292)) foram secos pela técnica de spray dryer.A adição dos três adjuvantes (maltodextrina, amido modificado e goma arábica) resultou em pós finos com baixo teor de umidade e atividade de água. Além disso, todos os adjuvantes estudados garantiram uma alta retenção de cor e recuperação do produto, durante o processo de secagem.Assim, os resultados deste trabalho indicam que os fungos filamentosos isolados de cavernas brasileiraspodem constituir novas fontes de pigmentos naturais e que seus extratos podem ser secos pela técnica de spray dryer a fim de facilitar oarmazenamento e comercialização desses corantes.pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
Aparece nas coleções:Microbiologia Agrícola - Doutorado (Teses)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
TESE_Bioprospecção de fungos filamentosos isolados de cavernas brasileiras produtores de pigmentos.pdf3,96 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.