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Data do documentoTítuloAutor(es)
2018Competitive pressures on the artisan coffee roaster segment in the state of Minas Gerais, Brazil: a multi-case studyGuimarães, Elisa Reis; Andrade, Helga Cristina Carvalho de; Cozadi, Álvaro dos Reis; Antonialli, Luiz Marcelo; Santos, Antônio Carlos dos
2020Direct trade in the specialty coffee market: contributions, limitations and new lines of researchGuimarães, Elisa Reis; Santos, Antônio Carlos dos; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Azevedo, Angélica da Silva
2019The brand new Brazilian specialty coffee marketGuimarães, Elisa Reis; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Rezende, Daniel Carvalho de; Pereira, Sérgio Parreiras; Santos, Antônio Carlos dos
2017Ameaças à certificação fair-trade na cafeiculturaGuimarães, Elisa Reis; Lopes, Patrick Fernandes; Castro Júnior, Luiz Gonzaga de; Jorge, David William Araújo; Duarte, Gabriela Rezende; Reis, Nilmar Diogo dos
2019Governança privada e sustentabilidade na indústria do caféSilva, Eduardo Cesar; Gusmão, Acsa Keren Hosken; Barros, Marina de; Azevedo, Angélica da Silva; Guimarães, Elisa Reis; Castro Junior, Luiz Gonzaga de
Abr-2018The coffee capsules consumption practiceGandia, Rodrigo Marçal; Ferreira, Cassiano de Andrade; Guimarães, Elisa Reis; Sugano, Joel Yutaka; Rezende, Daniel Carvalho de
2021Social-environmental certification in coffee production: the making of a sustainable coffee marketSouza, Cássio Eduardo Candido; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Guimarães, Elisa Reis; Maciel, Gustavo Nunes
Mai-2022Cup of excellence and the evolution of the brazilian specialty coffee market: A historical perspectiveMaciel, Gustavo Nunes; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Guimarães, Elisa Reis; Maciel, Fernanda Nunes